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临近冬天,老鼠贴秋膘,身上的肉也不少。
一只就够吃上一顿。
苏月打算切下脂肪和肥肉部分炒个菜。
再用瘦肉做个玉米瘦肉粥。
剩下那一只明天再吃。
关紧门窗,防止香味散发出去。
分离开这只老鼠的脂肪和肥肉,把它们在锅里转圈着煎了煎。
“滋啦——”
油脂激发出的香味弥漫,也留下些油附着在锅上。
切了两片桑树叶子,等肉的边边开始有点焦色,撒上盐巴和一点白糖调味,把叶子扔进锅里翻炒。
翻炒几下就可以出锅了。
苏星也刚回屋,守在盘子旁边流口水,也顾不上烫,就伸手捏了一个偷吃。
自从爸妈走后,除了在王阿姨家寄居的时候,她就再也没吃过荤腥。
哪怕烫的她斯哈斯哈的,也吃的津津有味。
吃了一块尝了尝鲜,就乖乖等着开饭了,没有继续吃,而是等着苏月做好饭一块吃。
苏月把瘦肉切成沫,切了三个玉米粒,做了一份玉米肉沫粥。
然后就开饭了。
姐妹俩大快朵颐,连手上的油都要舔一下。
炒的肥肉外焦里嫩,一咬外面焦酥里面Q弹,香的迷糊。
玉米肉沫粥也独具风味。
以后等种起来粮食,养殖好小鼠和芦花鸡,这种吃肉的日子少不了。
吃完饭,她也没把老鼠骨架扔了,上面她刻意留了些肉,多涂上点盐巴放在火上烤了烤,熟了后就成了碳烤肉干零食。
平时吃粥可以配上一块。
苏星吃的满足,不断回味着。
“姐姐,咱们明天还能吃这个嘛?”
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