手机浏览器扫描二维码访问
冬季街头美食,当烤红薯莫属。
小时候宿雅最喜欢在冬天吃烤红薯,一整个的大红薯,被炭火烘烤出蜜油,表皮酥脆,剥离时连带着一层薄薄的薯肉,这层肉才是薯中精华,一定不可浪费。
红彤彤的薯肉像天上如火的骄阳,吃一口,甜蜜滋润,香味佳浓。
可惜,宿诗看见那些街头小贩用大大油桶烤制,总觉那桶原先不知装过什么,害怕是化工原材料,便不太愿意给小孩们买。
于是宿雅只能眼巴巴和心爱的烤红薯错过。
不敢买外面的,便在其他地方补回来,有时遇见正规店面里售卖的烤红薯便能买来一吃,不过放在机器箱子里制作的总是少了些泥土和炭火的天然气息,俗称,差了点意思。
不得已,最后撸起袖子,亲自动手。
找来黄泥,摊在庭院里连日暴晒,待晒得水分蒸发,泥土结块,一摔便能四分五裂。
将一块块干泥按形状大小摞起,最下层是大块的,中间的是稍大一些的,最上层则是小巧玲珑的。
越往上越需要小心,若是找不准平衡,搭得东倒西歪,很可能整个坍塌,便前功尽弃了。
完整地摞起来,是一个类似金字塔形状的小土包,上尖下宽。
底下要留有空口,内部是空心的。
往空口处小心伸入点燃的柴火干叶,需用大火烧上半小时左右,烧得土窑火红热烫,那原本黯淡阴沉的干泥都亮起赤边红光,好似从变成火山炎浆,蕴藏了无穷尽的火力热源。
这时,柴火也烧得七七八八了,用长木棍把柴火从土窑肚子里扒拉出去,再将事先买好的红薯一根根推到窑里。
红薯放好后,便到了有意思的环节。
那便是,要将那精心制作的土窑砸毁。
木棍从窑顶尖部敲打,被火烧得脆化的土块被震碎,如雪崩一般向着空心的窑肚落下。
一直敲,直到所有土块都被敲下,从空心的小土锥变成实心的小泥包。
火热滚烫的干泥紧紧包裹掩埋着生红薯,用炙热的温度慢慢烘烤。
若是周围生长了香叶,还可摘下几枝,坐在暖烘烘的土堆前,一片片扯下香叶,扔在土包上。
再用小木枝把那清脆叶子戳进高温的泥土里。
滋滋滋~
噼噼啪啪~
香叶中的水汽被火热温度瞬间蒸发,发出滋滋的噼啪响声。
同时,那叶中的芳香气味也随之挥发到空气中,嗅之愉悦。
在等待红薯烤熟的过程里,戳香叶,听个响,闻个味,也是一项乐趣十足的小活动。
据说那香叶的清香也会随热泥渗入红薯之中,但其实也并不太明显。
根据所放红薯之大小决定时长,等个半小时左右,便可用木棍拨开红土,在泥土堆里寻找烤熟的红薯。
发现一个,操纵着木棍把它扒拉出来,红薯翻滚着被拨到一边,放凉。
越来越多的红薯被发现,挑出看起来足够熟软的,那些体型较大,尚未软透的便再埋回热土里,继续炙烤。
黑夜里,天上寒星点点。
叁胞胎坐在院中,半围着那温暖美味的土堆。
农家废女:巧手王爷快入坑 在王者峡谷谈场恋爱 唯捆一生(骨科兄妹女s男m) 快穿之美人书 我不当小师妹很多年 重回七零之宠妻 大神是我前男友 深入学习(1V1 甜文骨科) 玛格丽特(替身) 颉颃 误入午夜直播间 探春录(古言集) 第一盗贼[全息] 痴恋(骨科 兄妹h) 当祖安少女穿进了肉文 六月的雨(1v1青梅竹马) 亿万首席宠上瘾 上司是我甩了三年的前男友(np,男全处) 七界传说 【海贼王乙女】爱意至死不渝
太虚化龙篇简介emspemsp关于太虚化龙篇有朝一日,龙升九天,遨游万界。龙即是我,我即为龙庄冥。首发danmeiwenclubpo1⒏υip...
我的合租美女总裁简介emspemsp关于我的合租美女总裁我的合租美女总裁和美女同居是一件很快乐很享受的事情吗?NO!看看兵王曹小雷脸上蛋蛋的忧伤,大家还是醒醒吧!我身心很正常,肠子很花花,你丫别逼人太甚!首发po18vipdepo1...
大唐之我有帝王系统简介emspemsp大唐之我有帝王系统是白菜帮子的经典历史军事类作品,大唐之我有帝王系统主要讲述了二十一世纪的穷学生,穿越到大唐贞观时期,超级系统加持的少年,白菜帮子最新鼎力大作,年度必看历史军事。海棠屋(haitangshuwucom)提供大唐之我有帝王系统最新章节全文免费阅读!。...
末日圆环简介emspemsp关于末日圆环废土时代,四大环形高墙隔绝了人类与异种的世界,也被人们称作末世圆环。吕落很意外的来到了这个世界,突然出现的危机让他有些无措时,他的视线里出现了这样的提示你弱的让人窒息,虽然你觉...
重生之皇上你被休了简介emspemsp前世那年上元灯节,苏迎春初遇皇甫玥,他摘下天狐面具,俊美如天神他为她在东宫种满迎春花,他为她点亮一整条街的花灯他为娶她长跪于慈安宫三个日夜大婚时,他眉眼溢满了情深囡囡,你终于是我的了。可是谁...
穿越之郡主玩转古代简介emspemsp关于穿越之郡主玩转古代一朝穿越,陌灵从无父无母的孤儿,成为集万千宠爱为一身的小郡主。爹娘疼,姥姥姥爷疼,身后还跟着一个闷骚大冰山。开鸭店,玩雕刻,虐渣渣,且看陌灵如何玩转架空大陆。...