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第280节（第2页）

“这里面的分量，需要你们自己去把控，并没有一个太确切的数字。”

中国菜的精髓和巧妙就在这个地方，每个人放的调料多少不同，直接就影响了食物最后的口感。

不同的人，做同一道菜，口感绝对大相径庭。

“嗯。”

几个徒弟听得认真，王深甚至还打开终端，把墨初说的话，一字不落的记了下来。

瞧见这几个徒弟的模样，墨初这才放心地把注意力转回到食物上。

锅已经架在火上，她往里面倒油，下入肥肉部分，迅速煸炒两下，将其中的油份炒出来。

然后把水草段放下去，炒出香味，最后再加入牛肉。

等炒到肉质变色，并让水份慢慢收干，墨初才放缓动作，加入适量的清水和花椒，再加入切好的干红椒，一起炖三十分钟。

三十分钟后，再将干笋、藕片、土豆一块儿放下去，煮个五分钟左右，临出锅的时候，再加入盐和青蒜红椒，稍微搅拌均匀，就能出锅了。

盖子才一揭开，一股浓郁的香味迅速就迎面而来。

几个徒弟忍不住咽了咽口水，抬头往里面一探，这道牛肉砂锅的颜色那叫一个漂亮！红的红，绿的绿，又鲜亮又好看！

不过，更让他们觉得震惊的却是墨初行云流水般的做菜方式。

仿佛只是随手一颠，就能把分量拿捏得一清二楚，完全不假思索，姿态那叫一个随意流畅！

旁边的一群血曜兽已经团团围了上来，眼也不眨地盯着墨初手里的牛肉砂锅，眼底满是垂涎之色！

艾玛！好香啊！

总算可以吃了……

－－－－－－题外话－－－－－－

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☆、311.抗压训练

圆圆仗着身子骨灵活，率先抢占了有利地形，甚至连它自己的专用碗筷都顾不上拿，直接就使上了爪子。

一出手就抓住了好几块肉！

这砂锅牛肉是刚从火上拿了下来的，这会儿还微微沸腾着呐，要换了其他人，手肯定得被烫伤，也就是这皮厚肉韧的魔兽能承受得住这个温度。

“嗷呜~”

爪子往嘴里一塞，几块还泛着热气的牛肉就被圆圆这么给吃了下去！

细细咀嚼几下，圆圆的动作微微一顿，然后又迅速加快！

大脸上洋溢出几分享受的滋味，眼睛更是眯成了一条缝，嗷嗷！太好吃了！

牛肉本身就很劲道，墨初用这砂锅一炖，味道更是不一样了。

轻轻一咬，q弹的肉质中一下子就迸溅出浓浓的汤汁儿，汲取了牛肉本身的精华和蔬菜的清爽，充满在整个味蕾，味道好得不可思议！

还有这干笋、土豆……

刚一入嘴，浓烈的香辣味道就涌了上来，然后再细细一品味，混合着它们本身的食材特性，有的爽脆，有的黏糯，滋味各有千秋，不可同一而论……

“咕咚——”

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