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袁如珠看着食客和村民们,她扬扬嘴角,然后进饭馆。饭馆现在还未开始营业,但天太冷,李长贵就打开大门,让食客们进来取暖。只是饭馆太小,只能装下少部分食客,只能让少部分人进来取暖。
收银台边上,李长贵的脸颊被暖气熏出两团红晕。他正在跟食客唠嗑,“以后这么大的雪还是不要来吃饭了,雪大路滑,危险得很。”
“这不是想吃你家的水煮豆花牛肉嘛。雪天最适合吃水煮豆花牛肉了!尤其是你家的水煮————哎?袁老板你来了?”
李长贵侧过脸,“珠珠你咋来了?”
“我来看看。”
李长贵给她倒热茶,“快喝点暖暖身子。”
喝着热茶,袁如珠目光在食客们身上划了一圈。她有心想提前营业,但员工们未必想提前营业。大雪天的,这个时间点恐怕有些员工还在睡觉。
在饭馆里待了一小会儿,袁如珠返回家。
临近中午,吴桂芳取下灶台上方吊着的血豆腐。熏了这么多天,血豆腐已经熏好。剥开熏的黑黑的稻草和菜叶子,里面同样熏得黑黑的血豆腐露了出来。
血豆腐外皮是黑红黑红的,切开之后里面却是粉嫩的,浓郁的干香飘进鼻子里,吴桂芳深嗅一口香味,心中默默道:“珠珠做腌的血豆腐就是比咱们以前腌的香!”
她把血豆腐切成片,爆香蒜末,把血豆腐炒进锅里。血豆腐的外皮慢慢变硬变焦,一股子腊味混合着豆腐香猛烈地窜出锅底。
炒香了血豆腐,她往锅里倒青椒。青椒的辛辣一丝不剩地渗进血豆腐里,血豆腐越炒越香。
袁如珠闻着香味进入灶屋。吴桂芳见她来了,用锅铲铲起一块血豆腐,“你尝尝,看还差点什么。”
血豆腐热烫热烫的,袁如珠吹吹气,咬进嘴里。
血豆腐口感很扎实,外焦里嫩,干香滋润,自身的咸辣鲜香被热油和辣椒充分激活。多嚼几下,腊肉特有的腊香一点一滴地弥漫出来,慢慢地将整个口腔包裹住。
她边吃边道:“还差一点生抽。”
“好嘞。”
午饭已经做好,但是李长贵还没回来。临近中午人越来越多,李长贵又忙着疏导人流,维持秩序去了。
“我先过去,幺姨你等会儿再过来。”袁如珠拎起饭盒,疾步去饭馆。
“快趁热吃。”很快抵达蚌埠,袁如珠把饭盒递给李长贵。
李长贵大口大口扒饭,“今儿这么大的雪,来吃饭的比以前还多。”
大抵是因为饭馆好几天不营业,食客们馋坏了。他心中雪亮得很,早有所预料。
“幺姨爹,你慢点吃。”
李长贵乐呵呵的,一口一块血豆腐,“好吃,好吃。”
袁如珠把热乎的果酒推到李长贵面前。她摸出手机看钟表。
“袁老板。”耳边忽然响起一道声音。
“有事吗?”袁如珠看向走到她面前的食客。
食客一脸惊恐,像是发生了什么非常可怕的事。
作者有话说:
第二更!发生什么可怕的事了?hhh
第96章
◎腊八◎
见这人一脸惊恐,袁如珠愣了一愣,“你怎么了?没事吧?”
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