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第130节（第2页）

第153章炼乳和冰沙

青松院小楼檐角的燕子已经生了第二窝，雏燕还没孵出来，雌鸟出去觅食，雄鸟正在孵蛋。

燕子是吉鸟，又称作家燕，他们是成双成对，共衔泥，共孵卵，共饲喂。

此时雌鸟叼了虫儿回来，喂给雄鸟，立在窝边歇脚，又滴溜转过脑袋，用喙为雄鸟梳羽。

雄鸟轻轻颤颤地叫起来，似乎是极其的舒畅，原本服帖的黑羽都炸了开来，腹部的白绒耐不住的抖动，空灵的鸣叫声中也染上了一丝臣服娇柔。

鸟鸣和长吟叠在一块，尾音只有零落而暧昧的人声。

陈舍微又睡着了，从清晨的微凉睡到了近午时的灼热，他一个翻身，肚子里好大一声‘叽咕’。

一声动人的轻笑响在帐外，“冰窖送冰来了，还有最后一波杨梅。灶上有野菜团和鸡汤饭。”

帐外人卧倚在一张黑漆凉榻上，她轻轻摇晃着手里琉璃盏，腕子上的翡翠珠串油绿，箍得腕子雪白，琥珀色的眸珠流转，只惬意的看着碎冰浮在紫红杨梅汁上，磕壁脆响，听得人耳目皆凉。

陈舍微刚一下地，腿软的差点跪在脚踏上，见谈栩然抿嘴笑，不满的挤到凉榻上，想喝她杯里的杨梅汁。

谈栩然在他额上一弹，道：“肚里空空，竟还贪冰。”

陈舍微打蛇随棍上，眸子盯着她的红唇，道：“那夫人帮我暖一暖。”

竹荪鸡汤鲜美到了极点，陈舍微喝了半锅，觉得浑身上下说不出的舒服，好像整个人都被润了一遍。

喝汤喝得胃口大开，吃尽了嫩滑的鸡肉，陈舍微又把一碗饭盖进去，勺子搅了搅，米饭与鸡汤交融，但又是粒粒分明，浸满了滋味的。

谈栩然托腮坐在桌边看他吃饭，手边的野菜团看起来绿意盎然的，外头撒着虾粉或是豆粉，可以轻轻拈起来而不沾手。

她没有像陈舍微这般连早膳都睡过去了，所以少吃些。

陈舍微见她轻轻托着一只，探出舌尖一舔，动作如猫儿喝水。

豆粉和虾粉颜色皆黄，深浅不一，光靠看一时间分不出了。

她手上这只是豆粉的，蒸过之后，又略微的放在锅上干煎了一会，煎得表皮微酥黄，但又不是油煎过的那种滋味。

干爽而香，像是一连晴朗了好几日的山野气味。

谈栩然咬下一口，没料到里头的芝麻馅这般满，急急抿拢，也还是在唇角点上了黑。

陈舍微用帕子替她轻拭，在家中吃饭，青菜豆腐也落胃，更别提这样精心的一餐饭了。

泉州卫也知道陈舍微辛苦，这几日不会来打搅。

陈舍微好生‘饱睡’了几日，精力充沛，心情愉悦的在家里瞎折腾吃喝。

夏天牛乳是一点也存不住，更别提一路闷在车里，从乡下的牲口棚送过来了，到了泉州，估计都成酸奶了。

这两桶牛乳是泉州近郊产出的，一早上提过来，陈舍微就吩咐让直接到进锅里，用小火熬煮。

见他往牛乳里倒了小山堆一般白糖，孙阿小眼珠子都要掉出来了，道：“爷，这，这不会太甜了吗？”

“这糖不仅仅是为了调味，还是为了能让牛乳储存的更久。”陈舍微解释道。

他瞧着牛乳开始冒小泡‘咕咚’了，就道：“火太大，留点火星子就行了，等牛乳收得只有半锅后，倒进瓷盘里，放进外头的烘箱里去烘烤，只也要一点火星子就行，把余下的水分都烤出去，等牛乳渐成糖浆一般的质地，再装瓶就好了。”

冬日里吃不完牛乳厨上都拿来做成酪和黄油了，陈舍微闲暇时也试过做成炼乳，但因为没有不粘锅，回回都黏的一塌糊涂，想来想去，这个慢烘烤的法子也许能成，反正最终的目的都是浓缩牛乳加糖么。

余烬黯淡，灰缝中偶见星火，这样缓慢的烘烤了一夜，孙阿小用火钳把瓷盘从烘窑里拿出来，惊喜的发现它真的成了陈舍微说的那样，乳黄而粘稠。

有了炼乳，意味着随时可以泡一杯牛乳喝了，但是在夏天，一杯热腾腾的牛乳似乎不是那么受到喜爱。

小院里，高凌正‘哼哧哼哧’的磨着一块晶莹剔透的冰，像是刨木头那般。冰块下边的铁器也的确有些像刨子，但与之不同的是，铁器中间的部分并不是刀片，而是一排密密的孔洞。

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