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“嘻嘻,我也觉得自己很厉害。”
虞歌从他手中将碗拿过,用筷子将剩余的虾肉挑了一些送入自己嘴中,结果刚尝到味,眉梢就皱了起来,瘪了下嘴说,“查尔斯你骗我,这个虾的味道好淡,一点儿也没你做的那么好吃。”
“谁说不好吃,我还挺喜欢的。”
查尔斯从他手中将碗夺过,用筷子将剩余的虾肉抢着送入自己嘴中,面不改色的回道,“可能是因为昨天烧烤卖多了,我接下来几天都想吃些口味淡的食物。你做的这虾特别合我胃口,真的很好吃,你要是不信的话,那全给我吃了就是。”
“你喜欢吃那就吃吧,都给你吃。”
虞歌知道他这是在哄自己,可还是有些忍不住感到很开心,想了几秒,看了眼一旁大碗里切好的螺肉说,“查尔斯,你先不是说要煮海鲜汤的吗?那个砗磲我已经切好了,你看看大小怎样?”
“可以,你帮我拿个锅,我这边先把食材料理下。”
查尔斯将过厚的螺肉进行改刀,接着从换回的食材中取出一些海蚌、大青虾,还有去掉脑袋,依旧靠着触角在盆中爬动的鱿鱼须。
虞歌从空间纽中翻出一个大铁锅,用清水洗净,接着将另一个空着的火炉点燃,将铁锅架在上边,随后往锅中倒入了半锅淡水,侧头问了句,“这样可以吗?”
好在他们船还算大,两个炉都用上也不觉得挤,就是很热。
查尔斯朝那边看了眼,点头跨了句,“很棒。”
接着将清水倒掉,螺肉下锅,加入少于姜、蒜和其余的一些调料,用大火开始闷煮。
等到螺肉差不多煮熟的时候,依次加入蚌肉、虾,还有鱿鱼须,最后盖上锅盖,转小火继续闷煮一会,过后掀开盖,海鲜的味道迎面扑鼻。
“闻上去还行。”
查尔斯做好最后的调味,自己先尝了一口,接着用勺盛了一小碗,递到虞歌嘴边道,“快尝尝看味道如何?”
“好!”
虞歌接过碗,低头朝汤面吹了两口凉风,随后将嘴唇抵在碗边轻轻呡了口汤,尝到味后立即朝查尔斯用力点了下头,说,“好喝的!”
还是查尔斯的手艺好!
查尔斯拿起另一个小碗,往里边盛了两块螺肉,接着问,“要吃虾吗?”
“要吃。”
虞歌点头,将汤喝了个一干二净,把空碗放在地上,朝查尔斯伸出手,“我也要吃螺肉。”
那好歹也是他辛辛苦苦敲出来的。
天知道那个螺壳有多硬,他用刀背蹲在地上一点点的敲,手都敲疼了。
“好,你先把铁网上的食材收起来,我待会在加工一遍。”
查尔斯在碗中盛了两只海虾、螺肉和几根鱿鱼须,侧过头,“时间还没到,螺肉可能会有些硬,你先吃,吃不完的就放在旁边。”
“ok。”
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