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做梦!让她在外面多吹吹西北风,清醒一下吧。
“薛姐姐,人都到齐了吧,我来晚了,理应去给她们陪个不是。”
孟婉娘笑着转开话题,不再提那烦人的小姑子。
薛小苒眨眨眼,也没多话,领着她往暖阁去。
董明月她们与孟婉娘都熟悉,自然不会和她计较这点事情。
人齐了,自然要上菜了。
麻辣牛杂、五香牛杂、干锅牛头肉和萝卜牛杂汤,再搭配一碗原汤牛肉粉,满屋都是浓郁的肉香味。
众人来之前都知道,今日弄的是牛杂宴,虽然心里对牛下水这些食材有些陌生,但不妨碍她们对薛小苒厨艺的信任。
“这牛肉粉也太好吃了吧。”
尝了一口牛肉粉的董明月惊呼一声。
“这扁米粉是南面街头巷尾最常见的吃食,就如同北地的面食一般,很受人们喜欢,你们都尝尝。”
薛小苒笑眯眯给她们介绍一遍。
孟婉娘尝了几口后,感叹道:“薛姐姐,你做的牛肉粉可比好些专门卖粉的店铺都好吃呢,汤鲜味浓,粉滑入味,当真味美。”
沙慧娘和赵永嘉同时附议,她们也觉得好吃。
“别光顾着吃粉,尝尝麻辣牛杂,不吃辣的就尝尝五香牛杂。”
薛小苒看着埋头吃粉的众人,赶紧推销桌上热乎乎的牛杂菜式。
沙慧娘和赵永嘉犹豫着,董明月已经把筷子率先伸了过去,随便夹起一块她认不出的食材放进嘴里。
咀嚼几口,眼睛都亮起来。
孟婉娘瞧着笑了笑,看了看盆里的食材,夹了块百叶放进碗里。
“婉娘,你和我的口味一样呢,都喜欢吃牛百叶。”薛小苒也夹起一块。
“嗯,从前在家里,香辣牛百叶是我和我哥很喜欢的一道菜。”
南边人在吃食上各种食材的接受程度比较高,孟婉娘对动物下水的菜式并不陌生。
“那你今天多吃些。”薛小苒热情地给她夹菜。
沙慧娘瞧着,就把筷子往不那么辣的五香牛杂伸出去,试着尝了一口后,味道比她想象中的好吃许多,就跟着不住点头。
赵永嘉指了指牛杂汤里一块一块的食材,“这是什么?”
“牛红,也就是牛血凝固后的样子。”薛小苒解释。
赵永嘉的筷子明显顿了一下。
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