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还是叶知秋在他面前演示了一番,让他看到了实物,阿念才知道了叶知秋描述的豆浆、豆腐究竟为何。
“那来一杯吧。”常青随口道:“我尝尝什么味。”
“好的,稍后就为您上过来,除此之外还要其他需要的吗?”
“这个?”常青的目光不断游走在图片上的食物中,他左看右看视线最终定格在第三张图片上。
他看的那张图,红绿相间。翠绿的黄瓜丝旁铺着平切的西红柿,上边只卧着半边水煮蛋。码子下边是灰色的面条,汤上点缀着星星点点的白色芝麻。
光是瞧着,就让人食欲大动。
阿念:“这是冷面。”
“冷面?”男人敏锐地抓住关键词,他反问道:“吃了可是会感觉到冷?”
“冷倒是不至于,”阿念说:“不过非常解暑。”能不解暑吗?盛着面的碗都是用冰做的。
听到解暑二字,常青忍不住催促道:“那快快给我上来。”
巨塔地下一层的角落里,其实也摆放着立式风槽。接连不断,徐徐的凉风吹来已经吹散了常青身上的大半暑气,但他喉间发紧,心头被高温折磨的酷热却难以被风吹灭,唯独渴望着喝上吃上一些冰冰凉凉解暑的东西。
看到冷面图片的那一瞬间,常青眼睛都不会转了。他紧盯着图片,如果他没有看错的话,这是个汤面而且面条汤里还有冰块!
常青瞄了眼价格,每个牌子下边都带着一个价格牌,冷面的价格是十五文。比起寻常的面食来说要贵上几文,可现在市面上哪里还有放这么汤的汤面卖?就算有也不会给放!
冰价本就昂贵,往年尚未大旱的时候,夏季冰都不常见,只有有钱的商贾人家才能用得起。如今旱情如此严重,平日里用水都成了困难,又哪里有额外的心思和额外的水去制作冰呢?
在阿念的指引下,常青兀自找了个凳子坐了下来,心中不停祈祷:但愿店家不是挂羊头卖狗肉。
前段时间,他在市集上经常碰到那种挂羊头卖狗肉的商贩。对方号称自己家有汤面,而且汤很多。
但实际上汤面里的汤只有一点点,亦或者说是汤面可最后呈上来的却是干拌的面条。
见常青已经坐下,后边赶过来的几人也赶忙在他身旁坐了下来。那几人盯着图片和菜名牌子,小声嘀咕一番,最后决心一起拼单。
我点几样,他点几样,后续合在一起吃,这样不仅能够每一种都吃进嘴里,花的钱还少。
常青已经点好了想要吃的东西,便没有掺合进去,听着几人的絮叨声,他殷切地看向柜台。
——————
冷面的制作工艺并不复杂,只需要把面放在水中煮好,码上配菜倒入配好的酸甜汁即可。
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