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这次论香味来说,比上道菜的香味更加浓郁。
蒜香、辣香、芝麻香混合在一起……那味道让厨房外面的人都蠢蠢欲动了。
著名作家萧伯纳说,任何一种爱,都不比对美食的热爱真切。
伦纳德现在深有体会。
厨娘们清洗扇贝壳时都有些心不在焉的了。
扇贝处理好了,将贝肉放到壳上,伦纳德再次想到没有粉丝简直太痛苦了,迟早要把粉丝也造出来!
伦纳德将炒好的油酱料浇淋在扇贝肉上,接着上锅清蒸扇贝,让调料更加入味。
伦纳德又想到,可惜没有酱油啊,不过迟早要酿出来。
都弄出来嗷嗷嗷——
他现在是野心勃勃,脑子里想着搞各种事情。
……美食是野心的驱动力啊。
他一边想着做各种美食,一边等着扇贝清蒸好。
说起来这次赶海也捡了一些生蚝,等生蚝多一些后可以做蚝油了,蚝油的制作方法还是简单的。
这也算有了第一个调味品吧。
蒜蓉扇贝很快就做好了,扇贝也是一个非常有营养的贝类,它不仅是美食,在中医里还是一味滋补的药材,是中国传统的‘海八珍’之一。
更绝妙的是,扇贝很适合养殖,它生长速度是非常快的。
这个扇贝肉质肥美多汁,伦纳德咬了一口,鲜美的味道在舌尖绽放,细腻的肉质带来了十足的享受。这次的调料是比较清淡的,淡淡的调料味和扇贝原本的清香味完美的融合在了一起,那点辣椒还刺激着扇贝肉将自身的香味更加展现得淋漓尽致。
这次伦纳德没让厨娘们品尝了,毕竟只有十五个,分一分就没了。
其他的海鲜大多都是处理干净后直接水煮,随便加点盐和调料就很香了。
这主要因为都是其他海鲜都零零散散的,总不能单独做一只螃蟹,一小条鱼吧。
不过这种水煮出来的海鲜也挺香的。
海鲜午宴正式开始。
参加这场小宴会的人除了吕布、蔡伦和卢瑟福学士以外,还有和伦纳德一起去海边的那十个人,五个骑士五个奴隶。
奴隶们诚惶诚恐,都不敢坐下来,伦纳德直接以领主的身份命令了,他们才坐到长桌末尾去。
伦纳德先动了第一筷子,他吃了一个扇贝,干出锅的时候那熟悉的香味就令伦纳德垂涎欲滴了。
将贝肉放入口中,当真是汁水四溢,鲜美无比。
再一抬头,一群人流着哈喇子看着他。
伦纳德失笑,“好了,传递一下盘子,挨个拿。”
一共十五个扇贝,十四个人,一人一个,伦纳德可以吃俩。
蔡伦本来义正言辞地说我最近都在和奴隶一起吃饭,就不和领主大人吃了。
结果在厨娘端出火辣喷香的竹蛏子的时候蔡伦就挪不动脚步了。
蔡伦咳嗽了一说,然后有些不自然地说道:“这次也有奴隶吃这个,所以我吃一点也不算破戒。”
毕竟,这味道也太香了。
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