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第104章 萝卜丝油墩子（第2页）
这么看来，这周选择的普通任务，似乎也不算简单啊！
不过就怀旧小吃这个任务本身而言，孙小婷倒是一下子想到了不少。
这周五天，每天都做不重样的，压根就难不倒她的。
第二天，孙小婷早早地就醒来了。
她简单地吃了个早饭，就赶去驾校开启了新一天的学习。
在挨了一上午的责骂后，孙小婷直接在驾校附近吃了个午饭，然后就驾着三轮车去菜市场了。
今天孙小婷决定做萝卜丝油墩子。
冬吃萝卜夏吃姜，这个季节吃点萝卜，也挺养生的。
到菜市场后，孙小婷买了几根新鲜的白萝卜。
拿到手后，孙小婷轻轻掐了一下萝卜的外皮，很容易就掐进去了。
这就说明萝卜比较嫩，水分比较足。
随后，孙小婷又买了一小把荠菜和一袋子虾米。
买完食材以后，孙小婷又去了百货批发市场，买了专门做油墩子的模具。
模具跟大汤勺有点像，就是一根长长的柄。
下面是一个上宽下窄的柱体。
用这个模具做出来的吃食像石墩子，这也是油墩子名字的由来。
买完需要的东西后，孙小婷驾着小三轮回家了。
到家后，看了下时间，不是特别地宽裕，孙小婷也没休息，就直接开工了。
先调制做油墩子的面糊。
普通的面粉和玉米淀粉，按照五比一的比例，搅拌均匀。
玉米淀粉的加入会让油墩子的外壳吃起来更加地酥脆，口感会更好。
随后，孙小婷又加入了适量的泡打粉和少许食盐，然后加水搅拌。
等到面糊搅拌地十分地细腻，没有疙瘩的时候，孙小婷又加入了一点食用油搅拌均匀。
油墩子的面糊就完成了。
接下来，孙小婷开始准备萝卜丝馅料。
刚准备动手洗菜，孙小婷想到了系统奖励的一键清洁遥控器。
抱着试试看的态度，孙小婷把要清洗的食材名字输了进去。
结果，食材居然都被清洗地干干净净。
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