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“姐,这是送你的洗面奶,清洁效果贼好,你经常做饭,油烟大,这个适合你。”
……
慌得孙小婷赶紧拉住杨芸的手,“好了好了,别掏了,再掏啊这桌子都要摆满了。”
杨芸用力抽出双手,接着掏了起来。
“别慌别慌,给你的都掏出来了。接下来是我们煤气罐的磨牙棒、玩具球……”
煤气罐指的是阿黄。
这是杨芸给阿黄取的新名字,没办法,实在是阿黄太圆润了。
最后,杨芸又掏出两根棒子,开心地在孙小婷面前挥舞了几下。
“噔噔噔噔,小鸭子雪球夹子!”
孙小婷一看,两眼放光,拽着杨芸就往外跑。
半个小时后,孙小婷家院子里出现了好几排整齐排列的雪白的小鸭子。
俩人玩累了,瘫在沙发上。
杨芸厚着脸皮凑了过去:“姐,你今天中午做什么好吃的啊?能不能多做点,带我一份啊?”
孙小婷故意逗杨芸:“我今天中午就泡个面,方便嘛!你想吃什么口味的,我买了好些口味,随便挑。”
杨芸听后,眼睛里瞬间没了光。
“啊!罢了罢了,泡面也不是不行,你煮的泡面肯定也好吃的。”
委屈巴巴的样子,逗得孙小婷捂着嘴巴偷笑个不停。
她想了想,“那做个苹果派怎么样?再配个红茶,跟雪天很搭的。”
杨芸激动地从沙发上弹了起来:“哇,就知道我亲姐舍不得对我这么残忍!你最好啦!木马~”
还作势要来抱孙小婷。
孙小婷嫌弃不已:“离我远点!我的故乡没有百合!”
有了想法后,孙小婷就开工了。
先做酥皮。
面粉中洒入一小撮盐,搅拌均匀,再加入小块黄油,轻轻搓揉至面粉和黄油充分融合。
随后再少量多次加入冰水,等松散的面粉变成片状面团后,再多次反复轻轻折叠,随后包上保鲜膜,放在冰箱冷冻。
接下来,孙小婷开始做苹果馅。
家里刚好有红富士和阿克苏两种苹果,孙小婷每样都拿了几个,这样做出来的苹果馅料味道会更加丰富有层次。
苹果去皮后切成小块,加入白糖、蜂蜜,还有苹果派的灵魂——肉桂粉,腌制几分钟后倒入锅中小火慢熬。
这时候已经能闻到苹果香甜的味道,混合着肉桂特殊的香气,很是迷人。
随着苹果慢慢溢出汁水,这芬芳浓郁的香气也慢慢在厨房蔓延开来。
等苹果变软并且汁水慢慢收干的时候,再倒入准备好的淀粉水,搅拌均匀后关火。
接下来就是烤箱发挥的时候了。
孙小婷先烤好饼底,然后加入苹果馅料,盖上一层薄薄的饼皮,在表面刷上一层蛋液后,再均匀地撒上一小撮白砂糖,送入烤箱中。
食材准备得挺多,一共做了六个。
随着温度的升高,黄油的醇厚香味也慢慢从烤箱中飘了出来。
饼皮也渐渐地鼓了起来,慢慢地染上了一层诱人的焦黄色。
“叮!”
一声清脆的提示音响起,宣布着美味的肉桂苹果派可以出炉了。
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