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几?个小的这会子也得空休息了,这头跑跑那边转转的,对做月饼好奇得很,一会子要帮苏万海磨粉,一会要帮苏妙碾枣泥,一会又?嚷嚷着也要和?面,苏恬给他们各自揪了一小团面,让他们拿去自己捏小人玩儿,免得过来吵吵。
五仁馅的和?鲜肉馅的准备起来不费事儿,苏恬把饼皮擀好以后便着手准备先包这两种。
苏恬示范了一下,郑春苗上手的很快,两个人互相配合,不一会就包了一大盘。
安安在旁边馋的不行,苏恬干脆直接就把这一盘拿去烤了。
高温激发?出月饼的香甜,整个院子都弥漫着香软的气味。
“姐姐,好了吗?”安安直接搬了个凳子坐在旁边等着。
“还没呢,再等一会。”苏恬抽出月饼,在上头刷上一层蛋黄液又?塞了进去。
宋览看着安安馋嘴的模样便逗他:“等宁儿背完一篇今日学的三字经就能吃了。”,说完也猛地吸了口气,真?香啊!
本来以为安安会装聋作哑,结果没想到小小的人儿竟真?的念念有词开始背了起来,苏恬哑然失笑?,这也算是另一种“一心扑在吃食上”吧?
过了一会,空气中?的甜腻味道更上一层,苏恬把手裹上厚厚的布料将月饼取了出来。
月饼整整齐齐的码在盘子里,花纹比较简单,是苏恬让苏万清刻的,因着刷过蛋液,整个月饼表面呈红褐色,泛着油润润的光泽。
“来尝尝,小心烫。”苏恬招呼着大家伙儿,自己率先挑了两个出来,正好鲜肉和?五仁的一种一个。
刚出炉的月饼还飘着丝丝热气,苏恬只得拿了双筷子一分为二,吹吹气散散热,给等候多时的安安喂上一口。
“唔!”安安小嘴鼓鼓,眼?睛亮亮的,吃到好吃的就开始手舞足蹈。
“好吃吧?”苏恬看着安安眉眼?弯弯。
安安用力地点?头:“好吃!”
苏恬给自己夹了块五仁的,饼皮带着点?酥,但整体又?是细密松软的口感,核桃仁,瓜子仁等坚果混着糖甜丝丝的味道,既有坚果的清香又?有足够的甜度,好吃极了。
莫良三两口吃完两个月饼,不禁对剩下的三种口味更加期待,甚至主动跑去磨芝麻和?豆沙。
边吃边做,还好准备的料多,最?后做出来的每种也能有六七十个,苏恬只准备卖三天,分出一半来装成礼盒,剩下的便留着零售。
……
第二天一早,饭馆门口便挂上了月饼售卖的牌子。还贴心的标上了价格。
“老板,你家这月饼套盒也太贵了吧?”
李红月耐心解释道:“客官,这月饼里头搁了不少油和?糖,还添了蜂蜜,都是稀罕玩意儿,馅料也分红豆沙,黑芝麻,鲜肉,五仁,枣泥整整五种,都是真?材实料,价格便宜不下来啊!您要是好奇,可以单买一种尝尝味儿,也不吃亏!”
有上心的人听了一耳朵,还挺稀奇,左右不差钱,便让苏万清拿了一盒过来。
套盒做工虽然简单,但却款式新颖,看着也别?有一番风味。
打开盖子,里头上下码了五个月饼,彼时月饼已经回油,瞧着比刚出炉的时候更加油润。
上头的花纹也是没见过的,靠近些香甜的味道就直往鼻子里钻。
拿起一个咬个口子,里头红绒绒地馅儿露了出来,是豆沙馅!
豆沙馅还保留着红豆本身的清香,唇齿相碰间还能感觉到清晰的颗粒感,嚼起来软软糯糯。
“老板!这礼盒再给我两盒,正好过节了我拿去送人!”
其他还在观望的见那人吃的头都不抬,甚至还多要了两盒,纷纷表示也要来一盒,也有那略微拮据的人觉得礼盒太贵,便转而买一个零散的带回去给家里孩子尝尝。
……
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