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第88节（第2页）

铁锅里的菜和饭差不多了，可以移西屋锅了。

这样等吃饭的时候也不会凉快。

“二闺女，娘教你煎地瓜条。要有耐心，勤翻动一下，别煎糊了。小心别被油崩了。”

林小红自己做时没怕过，现在恨不得把闺女小嫩脸堵上。

“用勺子捻捻，能碾碎就说明熟了，可以先盛出来了，再煎下一锅。”

家里铁锅虽大，但不是平底锅，一下子煎不了那么多。

李小溪进步飞快，第二锅完全可以自己掌控了。

林小红也就没再吱声。

煎了三锅才算全煎完。

林小红这才接过木铲子，“我先把豆腐煎了，再教你熬糖。”

豆腐她早就切好了，往锅里再抹点油，直接下锅就可以了。

李大江嘟囔，“娘，今天用了可多油。”

林小红左耳听右耳冒，“主要是姥姥、姥爷好不容易来一次，明天，后天，咱们不吃油了。”

李小河不同意，“不行！没油不香。”

林小红耸肩，那她就不管了。

李小溪和稀泥，“那就少点吃，吃炖菜，不吃煎的这个。”

林小红又道，“好啦，管家公，偶尔一次，吃不穷哒。好不容易买到肉，全家解解馋。”

李大江抿抿嘴，没再说。

“外头是不是有动静，去看看是不是姥姥、姥爷。”林小红腾不开手，让仨崽崽去迎接。

还真是林爹娘。

“爹、娘！你们进屋，饭菜都快好了。”

林母探头看看，“这是做啥呢？豆腐还能煎，做啥妖呢，多费油啊。”

“哎呀，这是我在报纸上看到的新菜，北京人都吃这个。你们快进屋吧。”林小红开始大忽悠。

林爹哈哈笑，“爹进屋了，等你这道北京菜。”

林母嘟囔，“净整怪。”

“瞧好吧您！”林小红就知道这道菜是后世的家常菜，至于是不是北京的，她哪里知道。“大江给姥姥、姥爷倒水。”

家里没茶叶，只能喝白开水了。

至于糖水就算了，一会拔丝地瓜条就要放糖，吃太多糖不好。

林小红将煎好的豆腐盛出来，“小溪，娘先做这菜，你那个菜得趁热吃，放最后。”

李小溪自然不反对。

林小红趁机教育仨崽，“所以做菜也要统筹规划，先做哪道，后做哪道，哪道和哪道可以一起做节省时间，都需要我们动脑子。”

锅里有底油，她没再添，放入五花肉片煸炒，直到冒油，放大料、姜蒜、辣椒，放白菜段翻炒断生，再放煎豆腐和木耳，最后放暖壶热水。

林小红又放了木叉，喊来小河，教他如何往鸡蛋羹里放水放调料。

同渡夜航（1v1男绿茶小三）  阴鸷大佬的撒娇小人鱼信息素超甜  饕餮娇气包在八零  国宝级女配2[快穿]  一品宫妃  杂念集  王之后冠  强行侵占  重生在偏执帝王黑化前  坚定不移地做个路人甲  衣冠之下  暗暗仰慕他  傅太太心动了  汀南丝雨  给你告白，要不要听  为民无悔  [快穿]未婚夫到底做错了什么!  她的宫廷：权力与爱情？(H)  薄春暮  机甲荣耀[星际]