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那个吹字,慕天宇咬得特别重。
曹波苦笑着摇了摇头,心想这打击报复来得真快。
跟着曹波走进店里,慕天宇连忙说道:叔叔、阿姨,好久不见了,又来打扰你们了。”
然后又对女孩子道:“这位是嫂子吧!
”
“嗯”!女孩是点了点头,脸上出现了害羞的红晕。
其实慕天宇也有点不好意思,性格使然,上一世读大学的时候,他都不敢跟别人说话,特别是女孩子。
跟夏艺欣谈恋爱,是因为两个人是同桌,班里的同学说他们两个好像,两个性格都内向,如果谈朋友都不会闷,说着说着两个就在一起了。
这一世经过了12年的社会历练,又加上慕天宇有意去锻炼自己,他的脸皮也变得比城墙还厚,不过每一次都需要刻意去做刻意去想,显得没有那么自然。
就比如现在。
慕天宇停了几分钟又才继续说道:“幸亏嫂子没有跟波哥一起去接我,不然我一定不敢相信,我都没有女朋友,这波哥长得这么丑,既然找了个这么漂亮的老婆。”
听到慕天宇的话,曹波的父母、老婆都呵呵笑的合不拢嘴,曹波也在那嘿嘿。
其实只有慕天宇自己知道,刚刚如果说得连贯,在加一些修饰的词语效果可能会更好。
慕天宇叹了口气,跟着曹波一起去帮忙。
这时候曹波又说道:“有没有发现我们的卤菜都是以鸡鸭的头、脖子、翅膀、爪子、内脏为主。”
慕天宇没有注意这些,认真看了一下还真是。
“我们镇以旅游业为主,街尾那边的有一个大湖,湖对面有一座不是很高的山,山上花草遍野,果树成林,风景很好,还有一条从山上下来的小溪,每年来这里的游客,赏花的、游湖的、度假的、避暑的、冲浪的不计其数”。
所以我们买的卤味以小吃为主,也就是说买来就吃,吃着耍。
“你逼着眼睛闻一闻,看看什么感觉”。
慕天宇知道曹波在教自己,不敢怠慢,闭着眼睛慢慢的吸气做深呼吸状。
“好香,而且这股香味不浓郁、不腻人,淡淡的让人很向往”。
“不错,曹波满意的点了点头继续道:这都是一些小技巧”。
“做卤味,一是做小吃,一是做卤菜,对应的客人不同,选择的材料就不同”。
“做小吃就像我们这样,以鸡、鸭、鹅肉肉少的材料为主,在加上一些特色,看看这是蛇肉。这个牛蛙,这个兔肚……”。
“做卤菜就以猪、牛肉为主,鸡、鸭、鹅肉肉多的材料为主。同样可以加一些特色,这里我就不一一举例了,需要自己去发现”。
“那种淡淡的香味呢,目的是用来诱客的,方法也很简单,就跟茶楼里温茶一个道理,用烛火加热卤汁,在用微风吹抚而过。”
说完曹波手指在门店角落的一个小茶几上,一个温茶的小装置出现在眼前。
“真不可思议,我开始还以为泡的茶温在那里呢”!
“没想到还有这样的操作,真是长学问了”。
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