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第二十八章 烤兔28（第3页）

他觉得自家小吃店的主题与户外捕猎相当合拍。若是能遇上，岂不是一波免费的宣传机会？

就在这时，胡柳桐似乎看出了方禹内心所想，又补充道：

“那个博主粉丝量还不到一万，方大哥你要是存着白嫖广告的心思的话还是省省吧。”

“且不说到底是多低的概率才能偶遇，更何况人家好像是来杭城见女友的，哪个正常人约会会到咱家来吃饭啊？”

“……”

说的也是。

方禹对自家的风格认知还是比较清楚的。

聊了会儿天，胡柳桐也逐渐从倦意中清醒过来，因此察觉到空气中隐约的香味：

“方大哥你这是在准备什么好吃的？好香啊。”

只见她轻嗅两下，最终将目光锁定在厨房的方向。

“你不说我都忘了。”

方禹一个激灵，快步往后厨赶去，这时身后再次飘来胡柳桐的嗓音：

“我还没吃早饭，方大哥你加油～”

方禹比了个OK的手势。

回到后厨，经过两小时的腌制，调味料已经渗透进兔子的肌肉纤维中，在带来独特风味的同时更去除掉野兔肉的腥味。

将整只兔子用烤大件的工具夹好，他紧接着来到对应的烤炉旁。

虽然腌好了四只，但此时距离客人上门还远着，因此多出来的三只暂时放入冰箱。

一只两个人吃正好。

“与养殖兔不同，野兔由于生活环境原因平时运动量远高于养殖兔。”

“因此野兔在肉质更好、更紧致、更具风味的同时，相较养殖兔却也更加干瘦。”

经过一晚上的学习，方禹对两者的处理手法同样相当清楚。

解决方法也很简单，烤的过程中多刷油。

将油盒放在烤炉旁，烤制过程中每隔一段时间方禹都会拿起刷子给兔子上下两面刷上一遍。

由于体型更大，整只兔子想要烤熟所花费的时间自然就比普通烤串与烤蜘蛛之类的玩意更久。

半小时后。

“上菜！”

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