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韩思秋第一次本来做的不好的,可是韩思秋会问,她做的不好,她就开始请教了师父,让这个师父告诉她她做的哪里不好,然后改过来。
而且第一次做的不好也没有什么,韩思秋是这样想的,她想,第一次做不出来没有什么丢人的,更本就没有什么大不了的,只要好好的请教,就可以了。
这个师父对韩思秋的态度感到非常的满意,学习就是要有不懂就问的态度,要是你不懂还不问的话,那就永远学不到精髓,幸运的话,就只可能学到到皮毛。
韩思秋的态度让这个师父觉得,韩思秋以后做饭肯定会好吃的,虽然,韩思秋第一次做的是不了,但是她不耻下问,不懂的就请教。
不管做什么事情,这种态度是最好的。
“师父,那我们接下来做什么。”被烹饪班的师父夸了韩思秋并没有骄傲,而是很谦虚。
就就让烹饪班的师父在一次的对韩思秋刮目相看,不仅态度好,而且还不骄傲,现在很少有这样的人了。
“现在,你学了两道菜,而且后来做的非常好吃,所以我就在教你做一些吧。”看着韩思秋的态度好,而且也还很好学,这个老师就想多教韩思秋一点。
韩思秋也乐的开心。
“接下来,我就教你做比较难的菜。”师父对着韩思秋说。
韩思秋听见师父说要教比较难的菜,韩思秋听的更加的认真了,而且备忘录里也准备着,开始记下来,俗话说的好“好记性不如烂笔头。”
“我现在教你做的,就是鱼。”师父第一韩思秋说这次要教她做什么菜。
说完之后,这个师父就开始做了。
首先,你要知道,这个鱼是海里的生物,弄的时候一点要把鱼的内脏给清理干净,鱼的内脏里的东西很多是不能吃的,那些不能吃的就要清理掉,能吃的就可以留着。
这个师父就又告诉了韩思秋鱼内脏里的东西什么能吃,什么不能吃。
其次,你要把鱼的腥味给去了,腥味是很重要的,因为饭做的好,也要看她的味道,如果你的鱼还有腥味就短出去给客人吃的话,会让人有不想吃,甚至更严重的还会吐。
所以除腥味是很重要的。
再然后,鱼的口感要好,鲜嫩,这样才会感觉爽口,让人吃了还想吃。
最后就是炒了,炒鱼的时候,火不能很大,要不然的话,鱼会变焦,变得黑乎乎的。
这个烹饪班的师父一直在说,韩思秋就把关键的给记下来了。
“师父,这个鱼腥味,怎么去除?”韩思秋听这个师父说去鱼腥味是很重要的,所以她就想问一下这个鱼腥味怎么去除。
这个可以用调料,用姜,大蒜,专门酿造的米酒,都可以。
韩思秋飞速的就把这个师父说的话记在备忘录里了。
“你来试一下吧。”说完,这个师父就拿出一条鱼来给韩思秋,这条鱼是整理过的,很感觉,所以,韩思秋只需要开始做就可以了。
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