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第10章 黄豆芽木耳炒肉（第3页）

开门的人是一个绑着双马尾、长相秀气的女生，目测有十二三岁年纪吧。

女生不耐烦地说：“哥，你下次能不能自己带钥匙，别老是指望我给你开门。”

张若扬说：“哈哈，出门太急给忘了。”

女生瞄了陈到一眼：“这个大哥哥又是谁？”

张若扬把陈到揽在怀里，郑重其事地说：“他就是跟你哥比赛然后把你哥打败的——陈到阿。”

陈到朝女生招了招手：“你好。”

女生说：“嗯，你好，我是他妹妹张芷若。”

张若扬拉着陈到的手走进屋内：“行啦，我们进屋聊吧。”

……

当时已经是下午六点多了，也是到做晚饭的时候了。本来这个时候陈到是要回家的，可是张若扬说要等到七点时再和陈到说他弃权的原因。

陈到真就很好奇这个问题，所以给他妈妈吴瑾冰打电话，说晚上要在朋友家吃饭。

他妈妈吴瑾冰很爽快地答应了，或许是吴瑾冰有公司聚餐吧，省得回家做饭多好。

张若扬一看家里没米了，他便出门买米，他希望陈到能先做一道菜出来。

陈到向来就喜欢做饭，想都没想就答应了。他走进厨房，打开冰箱一看，冰箱里面只有黄豆芽、猪瘦肉、水发木耳而已。

张芷若站在厨房门口，冲着陈到尴尬地笑：“我家是不是太清寒了？”

陈到说：“不会阿，这些食材可以做……黄豆芽木耳炒肉哦。”

张芷若两眼冒光：“你可以教我怎么做吗？”

“好。”陈到紧接着把猪瘦肉放在砧板上，拿起菜刀将其切成片。

然后他再把猪肉丢进一个碗里，加4克盐、2克鸡粉、8毫升水淀粉腌渍。

他另起一个锅，倒水，直至煮沸，他再将木耳、黄豆芽丢进锅中，煮3至5分钟后捞出，沥干。

他往锅中倒入大量冷水，直到锅里的热水冷却，他才将把锅中的水倒进洗碗盆里，顺着洗碗盆里的那个洞咕咚咕咚地流走。

随后他往锅中倒入适量食用油预热，下猪肉片，炒熟后倒入木耳和黄豆芽，淋上10毫升料酒，炒匀。加盐、鸡粉、蚝油和水淀粉，继续翻炒。

十分钟过去了，一道香喷喷的黄豆芽木耳炒肉就完成了，张芷若闻着这味就嘴馋。

陈到说：“这道菜挺容易做的。”

张芷若说：“大哥哥好棒。”

陈到说：“所以你会做吗？”

张芷若尴尬地摇着头：“抱歉，你的动作太快，我看不过来。”

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