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我们目前塑料产量还很低,而且主要供应工业和农业方向,用作日常生活品的话,价格非常感人。
比如之前张文良去上海买种苗,回来的时候给老婆带了一个塑料包包做纪念品,就花了10块钱。
后世白送人家都被嫌弃的东西,在这年头也属于奢侈品了。
要到80年代中期左右,陆续有多个大型项目落地投产,这种西方早已普及的日用品,才逐渐走进百姓的日常生活中,成为习以为常的东西。
听到这话,陈凡笑了笑,说道,“这个我当然知道,塑料袋的问题也不是不能解决,……”
顿了一下,他却突然停住,随即将话风一转,“这样,反正青山公社发展养殖业,也不是一天两天的事,出栏最快也要半年左右。
那就利用这段时间,先把食品加工厂的手续办下来,同时考察一下生产工艺,到时候再做决定。”
其实要解决塑料袋的问题也很简单,塑料在国内是紧俏工业品,在国外却是早已普及的东西。
只要他给老舅打个电话,别说塑料袋,就是把卢家湾出产的熟食都包圆了也没问题。
而且那时候大方向也已经确定下来,他们正好可以作为第一批外资公司引进来,还能起到榜样作用,说不定以后在历史书上也能留下一笔。
另一方面,除了塑料袋,用锡纸包装也是一个办法。锡纸的生产工艺并不复杂,只要稍微改进一下,就能生产出适合食品使用的锡纸袋。
无论哪一种,都不会对卢家湾办食品厂造成阻碍。
只不过呢,陈凡不想什么事都给他们包圆。
让他们多一些参与,更能体会到创业的艰辛,这样才会更加珍惜来之不易的成果。
从陈凡这里得到解决方案,杨书记他们也松了口气。
虽说怎么办厂、甚至能不能办厂,他们心里都还没底,但只要有方向,就能克服困难去做。
当初搞养殖的时候,不就是这样一步步趟过来的么。
接下来,陈凡一边指导黄鹂将野猪一点点拆开,一边和杨书记他们闲聊。
“要我说,卢家湾现在有这么多食材,还有那么多跑来参观学习的人,干脆开一家食堂。”
杨书记一听便来了兴趣,“怎么说?”
张文良也跟着凑热闹,“应该是饭馆吧?”
陈凡,“直接叫饭馆不合适,饭馆都是归食品公司管理,你还要听人家的吩咐。但是开食堂就不一样了,以前村里就办过食堂,现在再开,可以说是重启。
只不过以前的食堂是服务社员、属于对内,现在的食堂是专门针对外面来的客人。
而且以前的食堂免费,现在的食堂收费。客人来了,咱们给他定几个套餐,然后按照套餐收费、丰俭由人。还省了他们跑去公社吃饭的麻烦。”
张队长琢磨了两秒,问道,“那公社国营饭店不会有意见吧?”
陈凡呵呵笑道,“有什么意见?嫌咱们帮他们分担麻烦?”
他转头看着张文良,“你要不信,明天去问问饭店朱师傅,看看他有没有意见?他肯定巴不得!”
这年头饭店从大厨到服务员,都是拿死工资,什么提成、奖金,一概没有。
哦,不对,也不能说完全没奖金。
每年年底,多发10块钱的奖金,那基本属于保底福利,哪怕一年到头饭店也没几个客人过来,这10块钱还是少不了的。
所以卢家湾办食堂,公社饭店里的职工应该是最开心的一批人。
有意见?绝对不可能!
张文良根本没打算去问,他又不傻,陈凡稍微一解释,他就明白其中的道理。
但是他也有问题,“大厨呢?总不能把你们队里的刘掬匠请过去吧?”
陈凡拿着烟杆一转,指着默默给野猪扒皮抽骨的黄鹂,“让她去不就行了。”
黄鹂茫然抬起头,去干嘛?
黄鹂小脸上满是紧张,握刀的手有些发抖,但还是鼓起勇气问道,“老、老师,我看他们杀猪,还要在喉咙这里刮毛,要不要先刮毛啊?”
陈凡摇摇头,“刮毛是为了清理刀口,避免把猪血弄脏。这个猪血已经没用了,直接放血就行。”
等黄鹂壮着胆子、双手握住刀柄,呀地大喊一声,将刀捅进去,再猛地抽出来,一股浓稠的猪血才缓缓流出来。
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