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大家好奇的伸头向缸内望去,发现先前还活蹦乱跳的泥鳅们,此刻都一动不动的躺着。
“李恒哥哥,它们已经死了吗?”
两小只趴在缸沿上,用手戳了戳其中一只泥鳅,发现它没有任何反应。
“当然没有,它们只是被呛晕过去了。”
李恒答道,他之所以这么做,也是为了更方便的,去除泥鳅身上的粘液。
要不这些生龙活虎的家伙,又怎么会乖乖躺在那儿,任人摆布呢。
老实了的泥鳅,被李恒转移到了一个干净的大盆中。
紧接着李恒开始往盆中加入面粉,和一杯他自己蒸馏出来的高度酒,然后伸手在盆里不断抓拌。
无论是之前加的食盐,还是现在加的面粉和高度酒,都是为了去除泥鳅表面的粘液而准备的。
“嘻嘻,这个好玩,我也想玩儿!”
小赤搓着手,在李恒旁边蹲下,兴奋的地说道。
“小赤别瞎说,咱们这不叫玩儿,咱们明明是在帮助李恒哥哥好吧?”
鹿小小纠正完小赤后,也蹲下身子,伸出双手,跟着李恒在盆里,搅和来,搅和去。
李恒笑了笑,没有说话,也没有阻止二人,他是不知道给泥鳅洗澡,到底有什么好玩的。
经过三人的一阵‘搓洗’后,泥鳅表面的粘液。总算是被清理干净了。
全身沾满了面粉的泥鳅,还需要用清水清洗两遍。
“好啦!多谢你们俩的帮忙,不介意再帮我切一些配料吧?”
清洗完泥鳅后,李恒还要对它们做进一步的处理,便想把一些简单的活儿,交给两小只去做。
为了早点吃上午饭,两小只根本找不到拒绝的理由。
“对了,差点儿忘了,还需要调一碗料汁。”
李恒想了想,又补充道。
“没问题,这些都包在我们身上!”
听完李恒的交代后,两小只冲李恒比了个放心的手势,转身去灶台边,开始忙碌起来。
先准备一把韭菜,切成一寸来长的小段。
再来一把小葱,先将葱白和葱叶分开,葱白切成碎,葱叶切成和韭菜一样的长度。
姜蒜切成粒,红色小米椒切成圈,分别装盘备用。
还要准备八角几颗,干辣椒段,花椒一把。
接下来,开始调料汁。
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