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其实地皮菜有很多种吃法,炒鸡蛋,炒肉或者是素炒都是可以的。
至于李恒为什么会选择炒青椒,哪儿有那么多为什么,这只是当时他的脑海里,一闪而过的想法。
由于地皮菜的生长环境限制,导致了它摘回来的时候,里面就含有很多杂质。
像是其它的杂草,虫子,还有泥土和沙子等等等。
所以做这道菜,最繁琐的步骤就是这第一步,将食材清洗干净。
李恒先准备好一个大盆和半盆清水,然后将地皮菜取出,倒进水中清洗。
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“噫~这一大盆黑乎乎的东西,看起来脏兮兮的,李恒小弟你真的要拿它做菜吗?”
江湄远远看了一眼盆里的东西后,有些嫌弃道。
“呵呵,江姐姐可不要小看了它们,这玩意不仅美味,而且还有降脂明目,清热降火的功效呢。”
李恒一边清洗着地皮菜,一边给江湄科普道。
这小东西,可是娇气的很,稍微一用力就碎了,所以李恒在清洗的时候,显得格外的小心。
“降脂?姐姐我都瘦成这样了,还需要再降脂吗?”
江湄没好气的瞪了李恒一眼,这都要归功于他,晚来了十几日。
“额......”
李恒一时语塞,找不到反驳的话。
之前在宗门口的时候,不是已经说好了,不再提这件事的?
果然啊!女人,你是懂记仇的!
“噗嗤~小弟别这么紧张嘛!”
“我也就是随口一说!没有要怪你的意思啦!”
江湄看出了李恒的窘迫,轻捶了一下他的肩膀,笑着解释道。
“我信你才有鬼呢!”
李恒没有说话,只是在心里吐槽了一句,然后继续低头处理,盆里的地皮菜。
如此多的杂质,光清洗一遍肯定是不够的。
于是李恒又换了一盆清水,继续之前的操作。
“李恒哥哥,已经开始做饭了吗?我们也来帮忙啦!”
两小只突然从厨房门口探出了脑袋,看到李恒已经在处理食材,就兴冲冲的跑了过来。
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