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第174章174（第1页）

“滴滴...滴滴...”

李昂和李向东坐在客厅看电影，忽然，李昂的小天才电话手表响了起来。

电影正在精彩处，李昂虽然恋恋不舍，但也只能赶紧站起身冲向厨房。

“啪嗒...”

打开高压锅的锅盖，一股白雾飘了上来。

随之而来的是扑鼻的香气...

“好家伙！”

李昂自己都差点儿没站稳。

香啊！

横向对比油泼辣子，如果说油泼辣子的香是热辣、奔放令人食欲大动的香，那这卤肘子浓郁的肉香气闻一口都能给人极强的满足感。

锅里，整个肘子都变成了焦糖红色，在阳光下覆盖着一层晶莹的油膜...

毫无疑问，经过长达一个小时的炖煮，高汤卤料汁已经完全渗透进了皮肉里。

用筷子一戳，整个肘子都微微一颤，这是炖到软烂的表现啊！

“叮！”

【卤肘子】

【制作者：李昂】

【品质：金色传说】

【评价：制作者李昂已经在力所能及地范围内将卤肘子做到了尽善尽美，食材处理、烹煮手法均无可挑剔】

【触发特效暴击】

【菜品特殊效果：该菜品食用后将小幅度回复食用者的体力、小幅度提升人体免疫力】

适当的油脂和充足蛋白质是提高人体免疫力的必备法宝，如果油脂、蛋白质、碳水化合物吃不够，那吃什么保健品都白搭！

李昂欣慰地笑了。

看来自己的厨艺还是有不少涨进的，虽然选用了高压锅，但是系统还是给出了金色传说的评价。

李昂用筷子一夹，没怎么使劲，一大片软乎乎的肘子皮和烂乎乎的肉就夹了起来。

送进嘴里，李昂自己都忍不住夸了一声：“好香！”

肉皮几乎是李昂送进嘴里后一抿就“化”了的，轻轻往下咬，稍许软糯的肥肉接着是略微紧实的瘦肉，瘦肉虽稍稍有些韧性，却不显锋芒，不用费力，瘦肉就伴随着肉汁在嘴里散开。

李昂喉结“咕咚”上下移动，这一口香呼呼的肘子肉全咽进了肚子里，不知是错觉还是什么，李昂觉得小腹暖暖的，舒服得很。

“嘿，瞅把你小子美的！”

李向东笑呵呵地过来，拿起筷子也尝了一块...

既然要偷师学艺，那他也得知道正确打开方式下的卤肘子是什么味道并以此为目标。

一块肉进了肚子，李向东愣了好一会儿，随即有些惆怅。

他儿子这特喵的脑子怎么长的？

为啥能把卤肘子做得这么好吃？

李向东以前要是鹅腿摊生意不错的时候，偶尔也约上几个街坊朋友，去吃点儿卤味下酒。

可别管什么几十年的老摊子还是大排档里大师傅烧的卤肘子，论口感和味道能和李昂比的是一个都没有！

可以说，李昂这个卤肘子已经满足了李向东对卤味的一切幻想！

“大叔...大叔？”

微弱的声音透过窗户传进来，李向东抬头，只见前不久在门口晃悠的小男孩又跑到了家门口栅栏外。

李向东微微一笑，舔了下嘴唇，用菜刀切了块拳头大的肘子肉装在小碗里又浇了一勺汤汁递给李昂。

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