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383 等来父母（第2页）

然后就可以起锅点火倒油了，将小白菜放入翻炒，然后加入盐，白糖炒熟，接下来加味精出锅装入盘中，这个需要摆盘一下，排成一个花的形状便可以了。

接下来便是再次起锅烧油了，油烧好下入肉馅，只听到油爆肉的声音响起，那股香味也是随即飘散了出来。

将肉馅炒散，接下来便可以加葱姜，泡辣椒以及口蘑翻炒均匀了。

翻炒得差不多，接下来便可以加入酱油，盐，白糖调味，然后再加入红辣椒，水淀粉勾芡一下，加味精，这样子便可以出锅了。

将出锅的直接放在刚刚摆盘的小白菜上边，这个鲜咸微辣，营养丰富的盖烧小蘑菇就做好了。

“好了宝儿，可以吃饭了，你去外边看看我爸妈来了没有？”

掏出手机看了看，此时温父温母还没有人给他打电话。

可能是到路上了吧也可能是到哪里了，但是按道理应该是出发了吧，毕竟他说的时间马上就要到了。

一般情况下她们两个人都是会提前来的，晚来这种情况是绝对不可能会发生的。

点了点头，乔宝儿随即也是直接出去走向门口那边去看了。

才刚刚开门，乔宝儿就懵了一下，因为此时就是这么正正好，只见温父温母显然是已经看到了她，先是惊讶，随即就是立马扬起了一抹笑容。

“呀宝儿，你就来啦，哎呀，早知道你来这么早我们就也早点来好了。”

有点后悔似乎，温母的脸上全然都是笑容，这似乎就是在看到乔宝儿之后变得这样的。

微微笑了笑，乔宝儿也是立马说话了。

“叔叔阿姨先进来吧，饭菜已经做好了，你们现在来得正正好呢。”

乔宝儿的语气里边全然是那种轻松的感觉。

此时还没有吃到任何一道菜呢，她都已经觉得厨房是香气四溢了。

可能这还只是之前的两道菜吧。

接下来的这道鱼是用草鱼做的，是温如朗特地去菜市场新鲜买回来的杀好的鱼。

食材也都准备好了在附近，什么草鱼，葱花，红椒丝，葱丝，蒜末，姜末，生抽，糖，醋，料酒，盐，湿淀粉，香油，番茄酱等。

草鱼处理好了在那边，首先的步骤其实就是收拾这个鱼，不过这个鱼收拾得本来就挺好的。

稍微清洗了一下然后沥干水分，生怕水分没有沥干还特地用纸再擦了一遍，擦好之后便可以开刀了。

先是用直刀，切到鱼骨，然后与鱼骨平行，在鱼身两旁隔二点五厘米左右各斜切一刀，先立切一厘米深，然后再在原刀缝上平切个二点五厘米深。

紧接着从尾部向鱼头方向切，每刀间隔大概三指的宽度，鱼身两面各切六到八刀。

紧接着就是用胡椒粉和少许盐以及料酒腌制了。

酱汁的时间调个料汁备用，也就是糖醋汁，用糖，醋，生抽，料酒，盐以及香油，清水混合成一碗糖醋料汁。

糖，醋，生抽以及清水的比例大概是一比一比零点七比二，其他的料酒，盐，香油都是放少许就好了。

差不多都准备好了，接下来可以做的事情就是炸鱼了！

炸鱼，油一定是要足的，家里做那就得慢慢地炸，要边炸边拿着汤勺舀油去淋鱼，直到鱼完全变成金黄色才算是成功了。

反正这一步乔宝儿看着是觉得满复杂的，她觉着这都赶得上专业的大厨了。

但是这温如朗显然不是大厨啊，一个医生居然还能够有这么好的厨艺，着实是个宝啊。

炸完鱼后，锅中留油，低温放入姜蒜，翻炒一会儿后再倒入之前兑好的料汁，倒料汁的时候也是要小心的，不能够直接一下子倒入，要一边倒一边搅动，边搅动边倒，总之就是要慢慢地慢慢地来，这样子也不会容易糊锅。

然后，就可以放入番茄酱了，就这样子一直炒到糖冒泡泡，所有的调料都充分融合，期间还要看着淀粉，先加淀粉，看着不够再加，直到全部融合好了看起来起泡泡了那便是成功了也不需要多加什么其他的东西了。

然后就是最后的出锅了，先把鱼给捞到一个盘子里边，然后再把锅中刚刚的那些汤汁给淋到鱼的上边，这样子一道糖醋脆皮鱼便算是做好了。

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