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第十一章 酿酒(第3页)

把大缸放在院子一角,根据酿制百味酒的流程,要先用水泡米,唐鹏从系统空间倒出大量灵水把大缸装满足够的水。

大滚滚小滚滚一直在边看着,看见水缸里装着最爱喝的灵水,一下就扑了来,唐鹏见状赶紧拦了下来。

小滚滚年幼倒还不怕,大滚滚要是扑个正着,水缸可能都要飞了,被它弄倒了可就麻烦了。

没办法只能给它们舀一碗给它们,好让它们消停一点,不要来捣乱。

他这次酿酒会接住系统的帮助,否则按照正常时间可能需要三个月时间,甚至更久。

他这边心里计划着,那边滚滚已经迫不及待的开喝了。

“吸溜吸溜”,滚滚们满足的抱着自己的饭碗,喝的不是一般的香。

甚至把整个脑袋都埋进去了。

再抬起头来时,饭碗里的水已经被个完了,一脸满足的表情。

根据配方,要泡三天米才能吸足水份,然后还要蒸米,蒸好又要晾干,直到温度和人体温度差不多时,就能酒曲。

若是温度过高或过低,酒曲中的酵母菌会死,这样一来就会做酒失败,酿出来的就会味道发酸。

最后缸中放入已经处理好的人参、猕猴桃、杨梅、葡萄、蜜桃、草莓、李子等材料,等待发酵。

最后酒曲的作用下,糖分会转化成麦芽糖,然后转化为酒精,三月后,才算酿成。

控制系统,让水缸周围的时间加速,第一次他设定为两天,打开看了看,缸中溢出清澈的汁液,并传来淡淡酒香。

第二次设为二十天,米已经全部糖化,捞出面的残渣,继续进行陈酿。

第三次设为两个月,此时百味酒才算酿制完成,等他打开缸盖是,整个院子都充满浓郁的酒香。

“咕噜!”

唐鹏忍不住咽了咽口水,这酒香十分奇特,既有米酒的醇香,又有药酒的清香,闻一闻,就能口舌生津。

两个滚滚也闻到了酒香,小鼻子一抽一抽的就走到唐鹏面前,吐着舌头对准唐鹏,像极了哈巴狗。

看着酒缸里的黄橙橙的百味酒,唐鹏迫不及待的喝了一口,刹那间,一股清香充斥口鼻之中。

当甘甜醇香,绵柔爽口的百味酒下咽时,整个人仿佛沉浸在大自然之中,心旷神怡。

喝过之后,还唇齿留香,回味无穷,让人欲罢不能。

喝完,唐鹏也给两个滚滚倒了一杯,也让它们尝尝这琼酿玉液。

滚滚第一口喝的太急,只觉得整张嘴都是火辣辣的,难受的龇牙咧嘴,但又舍不得放下手中的酒杯。

下一次它们学聪明了,不再大口喝,而是用舌头添,一口,两口,三口

顿时感觉有滋有味,嗯,还有点头。

不过现在唐鹏还不敢拿出来,他用一天的功夫,就酿好了别人要三四个月才能酿好的酒,太惊骇世俗了,他准备过段时间在拿出来。

所以他酿酒的时候,没有开直播,有系统的事还是要尽量掩藏起来,这是他心底最大的秘密。

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