手机浏览器扫描二维码访问
第270章 东坡豆腐（第1页）
东坡肉如果想炖好切不能急躁，就算星际的这些设备比较便利至少也得花上大半个小时慢慢炖，再改用蒸的蒸上好一会儿。
处理好东坡肉叶姣姣便开始准备她之前说的豆腐料理。
其中一道，东坡豆腐，同样具有传统特色的名肴。
东坡肉，东坡豆腐，顾名思义，取自东坡。
这两道菜与古华夏一位既是美食家又是着名诗人的男子有关。
据传，某苏姓美食家生性放达，为人率真，深得道家风范，一生好交友、好美食，创造了许多饮品，好品茗，亦雅好游山林。
作为文人墨客里的一枚资深吃货，这位美食家的境界可不是一般的高，东坡肉与东坡豆腐皆是在他被贬期间发明的。
东坡豆腐具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃等功效，不仅汁浓味美，更适合养生。
相较于东坡肉，东坡豆腐的制作相对来说会简易许多。
仓库里正好有豆腐，叶姣姣取了两大块，将豆腐切成长方块，往上面撒点盐、面粉后起一口锅，待油烧热后炸成金黄色即可捞出沥干备用。
豆腐经过第一道油炸后失了水分，这时需要重新往锅里放油，依次放入葱、姜、料酒、盐豆腐、香菇、冬笋、火腿，最后再添上小半勺汤，用小火煨焖，再用大火烧干汤汁儿，最后出锅装盘即成。
整个过程不到一刻钟的时间东坡豆腐就做好了。
叶姣姣把东坡豆腐上架到直播间让大家品尝，她将灶台简单的收拾了下就开始做下一道炸豆腐丸子。
炸豆腐丸子属于鲁菜系，咸鲜口，讲究一个外焦里嫩，软脆适口。
将豆腐包在白布中完全擦干水分，等擦干水分后将豆腐放入碗中，用手彻底捣碎，在碎豆腐中添加糖、盐、太白粉和味素用手拌匀。
等豆腐泥成型放入适量小麦面粉和冷水继续搅拌均匀。
叶姣姣个人比较喜欢小一点的丸子，把豆腐泥揉成直径大约两厘米的丸子，等装满一盘，开火，往锅里倒入油彻底烧热后一一放入豆腐丸。
未免沾锅需要不断的翻动豆腐丸子，在这期间还需要调至小火。
小火慢炸，这样炸出来的丸子外酥里嫩，非常好吃。
待豆腐丸子炸至熟透、变成金黄色后捞起即可。
将豆腐丸子装盛到盘子，白瓷盘做底，不大的丸子有点像是鸡米花，外皮裹着一层金黄的脆酥，叶姣姣自己看着馋了，夹起一颗尝了尝，第一口有点像在吃肉丸子，等吃到丸子内里就满满都是豆腐的清香。
将炸豆腐丸子上架到直播间，叶姣姣并没有急着做最后一道素菜，东坡肉那边还需要点时间，她干脆停了下来，看了下直播间的弹幕，猜到大家都在忙着试吃便自顾自说道：“东坡豆腐和炸豆腐丸子都是用豆腐做的，但我总觉得能吃出肉味儿，大家赶紧试试，看能不能吃出来呀！”
直播间评论区
正在尝正在尝，别急。
肉味？不会吧？
小姐姐在第二世界开的快餐店和线下楼里都有这个叫豆腐的菜卖，我吃过的，没觉得像异兽肉啊，不过口感很不错，嫩嫩的滑滑的。
我尝了一口，这个豆腐丸子好像是有一点点像肉丸子。
豆腐很嫩滑！比我女朋友的手还嫩、还滑！
东坡豆腐好香啊！我喜欢！
哈哈哈，前面那位勇士，欢迎你回到单身队伍里来。
居然拿豆腐跟女朋友比，大兄弟，你也不怕你女朋友就在这直播间里？
呵呵呵
东坡肉还在砂锅里炖着，盖子盖得严，香味没有那么浓但存在感还是很强的，再加上两道豆腐料理，看完自家小娇妻热闹的司冥身体诚实，他又回来了。
从今天开始当领主 不肯弃 校花疯了吧？开局劝我梭哈虚拟币 女儿曝光了我的身份 异世界建设指南 那我当反派好了 军少花式宠妻 全球直播：开局只有我选择了琦玉 天赋强到爆 画春风 开局成为王府小姐的本命灵兽 柯南之穿成怪盗基德的第二人格 我有一座万古仙宗 三国：完璧纳貂蝉 被骗就变强 神级影帝 我的地盘固若金汤 王妃她又在立人设了 从上海滩开始 修仙之星海 一周情侣节目，匹配到了隐藏校花
超时空微信
超时空微信简介emspemsp关于超时空微信别人微信附近的人是美女，李大成微信附近的人是慈禧李莲英和珅等等一些历史大人物这可把李大成忙坏了，今天给慈禧祝寿，明天恭喜李莲英升官，后天吧伟哥卖给和珅，要不要随份子钱呢...
这个明星在深山种田
这个明星在深山种田简介emspemsp关于这个明星在深山种田人在深山，名在世间，种田就能收获文娱产品！地里种菜，种出一根大黄瓜，收获一首古诗。河边垂钓，钓上一条大鲤鱼，收获一首歌曲。市场卖菜，获得一部武侠小说。山里打猎，获得一部...
我的九个阴阳师姐姐
我的九个阴阳师姐姐简介emspemsp关于我的九个阴阳师姐姐火葬场地下为什么要埋两条金鱼？为什么每条鱼重必须八两一钱？我是九号炉的焚尸工，九九是大数，带给我九次相亲的机会，一开始，九个相亲对象都看不上我，可是后来却争着要嫁给我，我到底该选谁？...
黑骑
黑骑简介emspemsp关于黑骑末日半世纪后的黎明时代渐渐重建秩序，抛弃了文明，无所不充斥着毫不遮掩的暴力与欲望。高贵强大的先驱者执掌都市，邪恶疯狂的瘟疫种盘踞荒野。无法变异的纯人类沦为最弱，被先驱者统治支配，在荒野上牲畜不如。一位身世空白的纯人类少年悄然入世，手握三尺长刀，长行欲望沸腾的人间炼狱，从籍籍无名，到让至高三院闻风丧胆，让黑骑之名响彻天下！...
重生之权臣的掌中娇
前世，袁清菡被朱耀焯和尹雪怡所骗，为了替家人报仇，委身于权势滔天的北堂赫亦，直到死的那刻，才知灭她满门的竟是朱耀焯，而北堂赫亦为了救她，乱箭穿心而死。重活一世，她必定要护家人周全，有仇报仇，有怨报怨，此生再也不辜负北堂赫亦，还他一片真情，可是他还会爱她吗？小剧场前世北堂赫亦万箭穿心躺在血泊之中，弥留之际若有来生，我再也不要爱你！今生传闻，冷酷无情杀人如麻的内阁首辅北堂赫亦身边有一个小迷妹。像一个跟屁虫，甩也甩不掉。炎彬道大人，跟屁虫又对您图谋不轨。大人无妨，莫要干预。炎彬大人，皇帝在背后诋毁您，跟屁虫给了他一巴掌。大人不知把手打疼了没有。炎彬腹诽大人，您何时这般在乎跟屁虫了。某天，跟屁虫得知命不久矣，见到北堂赫亦就躲，北堂赫亦忍无可忍，将她抵在墙角为什么躲我？跟屁虫我以为你不喜欢我难道我表现得还不够明显？某日，某首辅夫人张罗给某首辅纳妾。首辅怒怎么？你要始乱终弃？夫人喜新厌旧不是人的共性吗？首辅带着杀意这么说，你看上了白洛霆？！如果您喜欢重生之权臣的掌中娇，别忘记分享给朋友...
仙魔之逍遥人世间
雪夜身处死人堆，心中仇深似海，陌陆亲朋人稀少，凭记寻人又学艺，学成下山引波澜，风云突变险象生，知己朋友共患难，谜之身世添愁绪，辗转流年似水情！神神神，神仙，妖妖妖，妖魔，神仙妖魔无所不能，下凡入尘世，不知情故，情深缘浅，缘浅情深，千帆过尽，管他神与魔，我心亦逍遥。墨清岚冷若冰霜，心如磐石，如梅亦如竹。云梦熙狡猾如狐，心思缜密，如鬼亦如魅。月黎璃聪明伪善，心毒善变，如罂亦如蛇。轩辕涧温文尔雅，心思细腻，如溪亦如水。云梦希云汐善良可爱，敏感却坚强。配角崇明雪如晴白宇航夜无忧等。如果您喜欢仙魔之逍遥人世间，别忘记分享给朋友...