手机浏览器扫描二维码访问
第244章 热干面（第1页）
热干面既不同于凉面，又不同于汤面，用到的面条需要先煮至八成熟，待捞出来再淋上香油、上下翻动吹凉备用，等到要吃的时候再下锅烫熟。
除了面条，热干面的精髓所在就是芝麻酱和辣萝卜丁。
像其他的配料也很多，不过主要还是点缀。
热干面的面条得是碱面，在水里加入食用碱化开后倒入装有面粉的盆里面，加入一点盐用筷子搅匀。
面团硬化后将面团分成小份，这样方便压面机来压，等来回多压几次，压成光滑的面皮，然后用圆面孔压成细圆面条，这样小面团就算是做好了。
碱面晾好，叶姣姣跟着就开始准备芝麻酱。
像这种酱料没有特别标准的配方，每一个品牌都可能是不同的味道。
叶姣姣用的是系统提供的配方，选用精制白芝麻，熬制好后口感细滑、口味醇香。
辣萝卜丁叶姣姣之前做了不少，不用临时准备。
等锅里水烧开下入热干面，煮至无硬芯，盛到碗里后立马浇淋上浓淡相宜的芝麻酱，再添加之前备好的混和酱汁、红辣油，最后撒上咸辣萝卜丁即可。
叶姣姣喜欢吃醋，特意加了两大勺。
像热干面这种面食花费的时间主要还是在准备工作上，面和酱一准备好，基本在热水里滚一遍就行。
关火后，叶姣姣将面碗端到了操作台上。
直播间里，观众那边看到的就是一碗面，面上覆着一层浅咖色的芝麻酱。
看着倒是挺有食欲的，有红有绿，配料足。
就是
闻着没什么味儿
直播间评论区
这个热干面，这样就算是做好了吗？
应该吧，感觉不怎么难的样子。
做起来确实不复杂，可没什么香味啊
小姐姐不是说这个热干面是古华夏那个时期特别出名的小吃吗？我怎么觉得还不如那个臭臭的螺蛳粉啊？至少那个螺蛳粉的味道还挺能刺激人的。
小姐姐之前做的酸辣粉也很香。
叶姣姣有那么一点点强迫症，喜欢一件事一件事来办，刚关完火转过身这才注意到评论区的弹幕，笑着解释道：“大家别急，等我拌一拌香味就出来了！”
热干面的面条纤细，细细的一根不仅爽滑还很有筋道。
搅拌时，香浓味美的芝麻酱浸入到每一根面条里，再加上辣萝卜和香醋，一种混合的香味很快就飘了出来，再加上室内温度低，碗面还飘着一层水汽。
直播间评论区
咦咦咦，这就是热干面的香味吗？
好香啊！！！
所以这个面是一定要搅着吃吗？不搅就不香了？感觉好特别啊！前后的差别也太大了！
主播主播！快上架呀！我都等不及了！
搅拌后的面条颜色变深了，闻起来也香了，确实比之前看起来更让人容易产生食欲。
嗷嗷嗷！快快快！快上架！
全球直播：开局只有我选择了琦玉 柯南之穿成怪盗基德的第二人格 不肯弃 异世界建设指南 三国：完璧纳貂蝉 被骗就变强 我有一座万古仙宗 从上海滩开始 画春风 那我当反派好了 天赋强到爆 军少花式宠妻 一周情侣节目，匹配到了隐藏校花 我的地盘固若金汤 王妃她又在立人设了 修仙之星海 女儿曝光了我的身份 校花疯了吧？开局劝我梭哈虚拟币 开局成为王府小姐的本命灵兽 神级影帝 从今天开始当领主
超时空微信
超时空微信简介emspemsp关于超时空微信别人微信附近的人是美女，李大成微信附近的人是慈禧李莲英和珅等等一些历史大人物这可把李大成忙坏了，今天给慈禧祝寿，明天恭喜李莲英升官，后天吧伟哥卖给和珅，要不要随份子钱呢...
这个明星在深山种田
这个明星在深山种田简介emspemsp关于这个明星在深山种田人在深山，名在世间，种田就能收获文娱产品！地里种菜，种出一根大黄瓜，收获一首古诗。河边垂钓，钓上一条大鲤鱼，收获一首歌曲。市场卖菜，获得一部武侠小说。山里打猎，获得一部...
我的九个阴阳师姐姐
我的九个阴阳师姐姐简介emspemsp关于我的九个阴阳师姐姐火葬场地下为什么要埋两条金鱼？为什么每条鱼重必须八两一钱？我是九号炉的焚尸工，九九是大数，带给我九次相亲的机会，一开始，九个相亲对象都看不上我，可是后来却争着要嫁给我，我到底该选谁？...
黑骑
黑骑简介emspemsp关于黑骑末日半世纪后的黎明时代渐渐重建秩序，抛弃了文明，无所不充斥着毫不遮掩的暴力与欲望。高贵强大的先驱者执掌都市，邪恶疯狂的瘟疫种盘踞荒野。无法变异的纯人类沦为最弱，被先驱者统治支配，在荒野上牲畜不如。一位身世空白的纯人类少年悄然入世，手握三尺长刀，长行欲望沸腾的人间炼狱，从籍籍无名，到让至高三院闻风丧胆，让黑骑之名响彻天下！...
重生之权臣的掌中娇
前世，袁清菡被朱耀焯和尹雪怡所骗，为了替家人报仇，委身于权势滔天的北堂赫亦，直到死的那刻，才知灭她满门的竟是朱耀焯，而北堂赫亦为了救她，乱箭穿心而死。重活一世，她必定要护家人周全，有仇报仇，有怨报怨，此生再也不辜负北堂赫亦，还他一片真情，可是他还会爱她吗？小剧场前世北堂赫亦万箭穿心躺在血泊之中，弥留之际若有来生，我再也不要爱你！今生传闻，冷酷无情杀人如麻的内阁首辅北堂赫亦身边有一个小迷妹。像一个跟屁虫，甩也甩不掉。炎彬道大人，跟屁虫又对您图谋不轨。大人无妨，莫要干预。炎彬大人，皇帝在背后诋毁您，跟屁虫给了他一巴掌。大人不知把手打疼了没有。炎彬腹诽大人，您何时这般在乎跟屁虫了。某天，跟屁虫得知命不久矣，见到北堂赫亦就躲，北堂赫亦忍无可忍，将她抵在墙角为什么躲我？跟屁虫我以为你不喜欢我难道我表现得还不够明显？某日，某首辅夫人张罗给某首辅纳妾。首辅怒怎么？你要始乱终弃？夫人喜新厌旧不是人的共性吗？首辅带着杀意这么说，你看上了白洛霆？！如果您喜欢重生之权臣的掌中娇，别忘记分享给朋友...
仙魔之逍遥人世间
雪夜身处死人堆，心中仇深似海，陌陆亲朋人稀少，凭记寻人又学艺，学成下山引波澜，风云突变险象生，知己朋友共患难，谜之身世添愁绪，辗转流年似水情！神神神，神仙，妖妖妖，妖魔，神仙妖魔无所不能，下凡入尘世，不知情故，情深缘浅，缘浅情深，千帆过尽，管他神与魔，我心亦逍遥。墨清岚冷若冰霜，心如磐石，如梅亦如竹。云梦熙狡猾如狐，心思缜密，如鬼亦如魅。月黎璃聪明伪善，心毒善变，如罂亦如蛇。轩辕涧温文尔雅，心思细腻，如溪亦如水。云梦希云汐善良可爱，敏感却坚强。配角崇明雪如晴白宇航夜无忧等。如果您喜欢仙魔之逍遥人世间，别忘记分享给朋友...