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苏子苓拿了蚕豆仁出来跟他们一起剥,蚕豆仁比白花好剥,速度自然也就快上许多。
剥好蚕豆后苏子苓先回屋生火,她割了一些腊肠跟腊肉,切成丁。
锅里放少许油,油热后放入姜、蒜炒出香味,再把腊肠腊肉丁倒进去翻炒。
腊肠腊肉丁炒至冒油后加入一瓢水烧开,再把剥好的蚕豆仁加进去煮着。
蚕豆仁煮熟还需要一顿时间,她擦了擦手上的水,跟苏阿奶他们一起摘花瓣。
这么多人,一会儿还要给苏永和带一碗回去,拣得少了只怕不够吃。
估摸着蚕豆仁煮得差不多了,她才拿着拣好的花瓣进去。
火塘里有生着火,她拿了锣锅出来,把烧水壶里的开水倒进去,水开后把白花放进去焯水。
白花变色,翻上两次面,微微透明,就可以捞出来了。
打一盆冷水,把白花浸泡在里面,她看了一眼蚕豆仁已经熟透裂开了,抓了两把白花,攥干水分,放进去煮一盏茶功夫。
待蚕豆仁全裂化成粉裹在白花里,放少许盐巴跟花椒提提味即可出锅。(蚕豆仁白花汤)
“阿奶,汤好了,快来尝尝。”
“虎子,喊上他们快来端汤!”
苏子苓一碗一碗的舀起来放在灶台上,还没来得及摆上桌。
她一声令下,外面那群小馋猫,“噌”的一下就站了起来,突然想到苏阿奶还坐着,他们又蹲了回去。
苏阿奶“噗嗤”一声笑了起来,“好了,去吃吧。”
“阿奶,你也去!咱们一道!”
小的那几个已经跑了,年纪稍大一点的则是还不忘了挽着苏阿奶。
“好了,好了,你们去吧,我慢慢来。”
等苏阿奶他们进来时,前面的人已经把汤全部端到桌子上了。
他们没有先吃,而是乖乖的等在一旁,闻着那香味,馋得直咽口水。
“好了,端出去吃吧,屋里也挤不下。”
直到苏子苓又说了一遍,他们这才去端。
拿着筷子,一人端了一碗汤,坐在阶梯上,门槛上,一边吹一边吃。
“阿奶,这是你的,我还留了一碗给永和叔,我去喊他。”
“他刚背出去,估计还要一会儿,等等吧,你先吃,忙了半天了。”苏阿奶拦住了她。
这煮的又不多,直接去作坊喊人,只喊一个多不好啊,这让其他人怎么想。
“好吧,”苏子苓也端着碗,来到院子里跟他们一起吃。
“怎么样?好吃吗?”
“好吃!”汤有点烫,他们都是吹吹又吃吃,“阿青姐,明天我们还去!”
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