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第371章 段鸿轩 柱子哥明天我教你一道新菜水煮鱼（第1页）

段鸿轩的一番关于二大爷家三个孩子的话，说的傻柱和秦淮茹无话可说，他们以前还真没细想过这些，今天听段鸿轩这么一分析，这才发觉，原来二大爷家麻烦事儿还真不少呢！

秦淮茹吃惊地问段鸿轩：“鸿轩，照你这么说，二大爷将来养老岂不是有问题了？”

“将来的事儿谁又能知道呢！反正我是不看好！”

傻柱还是有点不甘心：“鸿轩，你刚才分析的刘光齐自私自利，心眼多这些我承认，可这和孝顺就是两码事！

过去好些个坏的流脓的家伙里还有孝子呢，更别说二大爷这么掏心掏肺的对他刘光齐了！

我还是不相信刘光齐会不孝顺二大爷！”

“谁不孝顺二大爷了？”说这话，于莉和于海棠姐妹俩进来了。

“柱子刚才说谁不孝顺了？”于莉继续问傻柱。

“于莉嫂子，海棠，辛苦你们了！快来坐下喝口茶歇歇！”

“辛苦什么啊，就是洗几个碗碟，我在家经常干，鸿轩你太客气了！

要真说起来，我们还得谢谢你准备了一桌好酒好菜呢！”于莉笑道。

“好了，你们俩就别谢来谢去的了！我们刚才在说二大爷家的几个孩子的事儿呢！”接着，秦淮茹就把刚才段鸿轩说的二大爷家几个孩子的话又对于莉学了一遍。

于莉和二大爷家的人都不熟，对谁孝顺不孝顺的没太大感觉，她觉得只要她和柱子将来能稍微顾一下她自己父母和弟弟妹妹就行了，对二大爷家的事儿她并没有多大兴趣，所以于莉听完也只是点点头表示知道了！

看到秦淮茹还想说些什么，段鸿轩开口打断道：“行了秦姐，二大爷家的事儿别人也插不上手，反倒惹得二大爷不高兴，吃力不讨好，何必呢！

咱们这会儿在这讨论再多也没用，还不如顾好自己就行了！你说呢！”

秦淮茹这下也不吭声了。

段鸿轩又看着傻柱说道：“柱子哥，你不是经常做川菜吗？我琢磨出了一道味道不错的川菜，明天中午我有事，晚饭我把一大爷叫过来吃饭，和他说说他当车间主任的事儿，到时候你提前过来，我教你这道菜怎么样？”

一听做菜，傻柱可就来了兴趣了，但听到段鸿轩说他发明了一道川菜，傻柱怎么都不相信：“你能发明新菜式？你这话可说得有点大了！

新菜式可不是随便做个什么菜就能叫新菜式！”

段鸿轩无所谓地笑了笑：“我知道你肯定不信，所以明天叫你过来我亲手做给你看，看完尝了之后你再评价！”

傻柱看着段鸿轩一脸的自信，心里有点犯滴咕，就追问道：“那你先说说你这个菜叫什么名字？”

“水煮鱼！”

“水煮鱼？”

“是的，就叫水煮鱼！”

“你这是川菜？你知不知道川菜是什么口味为主？水煮鱼？听这名字怎么看都不像是川菜啊，反倒更像是南方的菜系！”

段鸿轩点点头：“的确，听名字确实像南方菜，清澹、少调料、尽量保持食材的原味！

但我这道水煮鱼的的确确是川菜的做法，虽然名字是水煮，可味道却是麻辣鲜香的味儿，明天做出来你就知道了！”

傻柱一听就奇怪地问道：“既然是麻辣鲜香的味儿，为什么不叫麻辣鱼之类的，非得起个水煮鱼这名字？

你这名字也起得太奇怪了！”

“呵呵！”段鸿轩笑了笑，他哪知道水煮鱼的发明者为什么要起这个名字啊，他只是把这道菜提前拿出来而已！

水煮鱼和水煮肉片这两道菜是在八十年代才被山城的一个川菜厨子发明出来的。

水煮肉片是这个厨子在83年发明的，水煮鱼要稍晚一些，过了两三年之后，也就是大概在85年到86年这个时间段，这个厨子在水煮肉片的基础上，发明了水煮鱼。

所以现在这两道菜还都没被发明出来，段鸿轩只用了水煮鱼，留下了水煮肉片，嗯，水煮肉片还是留给原先的发明者吧！

这已经有点对不起这道菜的发明者了，再把人家起的名字都换了，段鸿轩觉得有点不合适，所以就保留了这道菜原来的名字！

段鸿轩看了傻柱一眼道：“之所以起这么个名字，是因为这道菜它是用水煮出来的！”

“白水？”傻柱问道。

“当然不是白水了，川菜的调料总是少不了的，还得提前调制好麻辣味的火锅底料，这道菜要用到！

总之明天你就知道了，鲜香麻辣，味道绝对过瘾！

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