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然后我想故意逗逗老婆,于是问到:「老婆,作为股东,你计划什么时候去考察面馆的经营状况啊?」
「你别乱讲,我不是股东哈,」宁卉有些急了,「那个钱只是帮助路小斌周转一下,而且我叫眉媚不要跟路小斌说我拿了钱的,当时我给你解释了的啊?」
「啊?」我故作惊讶,其实老婆的想法我是明白的,「敢情面馆赚了钱咱一分钱的红都分不到哇?」
「唉,你想啥呢?人家开个面馆做点小生意,你好意思跟人家分什么红呢?」
「小生意赚大钱哈,你看我们小区旁边那家小面馆,那生意好到爆,一年找个百把万不成问题,要说吧他家面的味道一般,服务也不好,加点菜还要另外收钱,老板娘凶神恶煞的拽得不得了,你去吃个面像欠了她家谷子借了她家糠似的,还TMD开了本市小面馆先付钱后吃面恶劣的先河,你看原来任何地方吃个面,哪里有先付钱后吃面的道理?但就是狗日的占得堂口地段好,人流量大,又正好在一个十字路口,特别是停车方便,你没看好多出租车司机去吃哦,那生意好得没得道理,所以我觉得财运这个东西是个玄学,财运来了挡都挡不住,财运没来你吃奶的劲都使出来了也是一地鸡毛。」
我巴拉巴拉一大堆小面经,本来还想继续的,但看到宁卉愣愣的把我看到赶紧住了口。
「老公,我知道借钱这事你心里不舒服,是我不对。」说着宁卉耷拉着长长的睫毛,上弯月顿时起了些蒙蒙的乌云,脸上的表情像做了错事的孩子,然后嘴里喃喃到,「我知道你担心路小斌的小面馆生意不好,我不懂什么财运什么玄学,我知道我爹买了一辈子的彩票,最多才中过三百块钱。但路小斌的面馆我也去看过,地段挺好的啊,你刚才不是说我们小区旁边那家面馆就是地段好吗?」
唉,女人就是太敏感,见宁卉有点当真了,也挺着急的说了一大堆,连老丈人买彩票的梗都整出来了,就是想说路小斌开这个面馆是还得起钱的,于是我赶紧解释:「老婆你别误会,我没那个意思哈,我真没什么心理不舒服的,再说了,咱不能让路同学这种舍己救人既流血还流泪,咱多发动点人民群众去吃面,分分钟把它整成本市小面五十强。」
「哦,小面五十强倒不想了,只要一切顺顺利利的就好,」宁卉的话里有话,然后接下来这句才是老婆最担心的,「老公,你真的没生气?」
「没有没有,」宁卉越这样问我心里越发毛,要说宁煮夫自己那五十万的稀饭都还没吹得冷,还敢生啥子宁皇后的气哦,于是我赶紧转移话题,「我还说明天中午有时间就去整一碗,听眉媚说路小斌面馆主打的糊辣壳小面,味道还挺不错的。」
第二天一大早,我吩咐的那个手下就去把花篮送了。等上午开完会,我正好要找戚纺谈点工作上的事,谈完快到中午饭点了,我就问戚纺要不要顺便跟我一起去吃面。
戚纺自然乐得愿意,主人的话,哦不,我是说跟主任的话哪有敢不听的。
路小斌的小面馆以我们报社为坐标,开在另外一个区,地图上显示有十来公里,地铁可以直达,得坐半拉小时,七八个站。
搁没有地铁的年代,以这座城市愈发严重的堵车带来的龟速,这十来公里就是翻山越岭了,所以穿过大半座城市来吃碗面,对英雄的敬意,我是认真的。
到了路小斌的小面馆已经十二点半的样子,由于才开业,人并不算多,店门里店门外稀稀拉拉坐了几个或者在吃面,或在等面的面客。
我跟戚纺找了个店门外的桌子坐了下来,一落座,我就闻到一股糊辣壳海椒的香味,糊辣壳海椒的香味是一种这样的香味,它闻起来香,吃起来还是香,那种感觉就像一个火辣辣的辣妹子到了三十岁,除了辣,还多了一种成熟的味道。
你说安不安逸嘛?
路小斌的这个面馆堂口选得我打八分,这个地段是一个新开发区,周边配套尚未完全成熟,人流一般,选在这里可能是考虑到租金相对不算太贵,但优势的地方是地铁直达,各种业态的已建与在建楼盘已初具规模,离小面馆不远的一个大型商业综合体也会在明年竣工,按照现在本市的发展速度,这个地段不出几年也会变得非常热闹。
风物长宜放眼量,做生意嘛,要把眼光看得更远,看未来的发展潜力,加油!路同学,小面五十强未来可期!
雄起!路同学!你好我老婆也好,哦不,我是说你顺顺利利的,我老婆的心里或许才会真正释然。
另外,这个小面馆的店门外还可以摆桌,这才是一个小面馆能不能开得走的一个必要条件,以我的观察但凡不能在外面支棱桌子板凳的小面馆迟早死翘翘,因为本地人吃小面有个习惯,活像不在人行道上吃它TMD就不香似的。
粗鲁是粗鲁了点,但你也别笑,码头文化是这座城市的根。
但奇怪的是,我半天没发现我叫手下送来的花篮,然后只见店门里挑面师傅在忙活着,也没见到路小斌,于是我让戚纺坐着自个起身到店门里准备点面。店面是简单装修过的,大概三十来平,摆放的桌子板凳冰柜消毒柜等等都是新的,店面墙上贴了一些挺有美术设计感的海报,上面写着一些文艺小清新的文案,比如:
「有一种缘分叫一面之缘。」
「如果你心情不好,请来吃碗面,如果吃了心情还不好,我们会送你一碗。」
「小面要吃糊辣壳,但人生不能糊。」
「一碗小面六块钱,一部两个小时电影只能看五分之一,一瓶可乐只能喝五分钟,但能管半天的饱。」
我猜这些文案都是路小斌自己写的,至少下面这条是,因为读来好扎心:
「一天一碗面,一生爱一人。」
此外,店门内还专门做了一面照片墙,墙上挂的大都是路小斌支教的时候拍的当地的风景和村落,以及山区孩子们日常学习、生活的照片,而有一张照片是路小斌跟孩子们的合影,合影上路小斌的脸上跟孩子们一道露出了阳光般的笑容。
一般本地小面馆是没有后厨的,都是在店门进口处支个大的案板,连着煮面的锅和燃气炉,案板上摆放着十几种小面作料,这十几种作料包括但不限于:油辣子海椒、盐、酱油、蒜水、姜水、榨菜、盐菜、葱花、味精、鸡精、芝麻、花生……
然后这一米见方的天地里挑面师傅的一切操作都是公开在食客面前的,面馆的挑面师傅四十来岁,这日渐凉薄的天气里只穿了件汗衫,正忙活着在打面作料,旁边一口热气腾腾的大锅里煮着些面条和藤藤菜,见我驻足在照片墙下观赏,便一边忙活一边跟我招呼到:「老板,吃啥子?」
我后来才知道挑面师傅是路小斌一个远房的表叔。
「哦哦,两碗小面,多放几根菜,一碗麻辣重,起黄点,一碗少放点海椒,多煮一哈。」
「要得,那里有老荫茶自己倒,坐到等哈哈哈!」挑面师傅麻溜的回答到。
话说我要求公司员工来多点牛肉面肥肠面这些,而自己跑来点个小面了事不是老子抠门哈,是因为吃小面是有讲究的,你要吃出一家小面馆的小面味道好不好吃,只能吃它的小面,这样才能吃出原味,小面的灵魂是油辣子海椒,这样你才能吃出他家小面的油辣子海椒香不香,比如你要是点个肥肠面,那肥肠的汤油一裹你就满脑肥肠,哦不,我是说你就满嘴都是肥肠的味道,你还吃得出屁的个油辣子的味道啊,所以作为小面的资深爱好者,但凡我到一家新的小面馆,一定都会点碗小面。
「宁卉!」突然,这边我还在跟挑面师傅聊着,就听见店面外居然外传来了叫俺老婆的声音!
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