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就是了。
矿泉水什么的还是比较容易弄的。
表姐家的糯米比较吸水,所以在放水的时候要多一些,保证糯米在膨胀之后依旧要被水没过,等到这糯米轻轻用手就可以碾碎的程度,差不多就泡的差不离了。
第二天,杨篱将让周成带过来的蒸锅等等用具都清洗了一遍,将泡好的糯米淘洗个两次,控干水分,用手缓缓的将它们放在屉布上,用手指在中间戳出十来个小洞来,上中火蒸。
时间上,杨篱比较喜欢蒸久一点,这样糯米的口感会更加软烂一些。将蒸好的糯米放凉,却不能太凉,大约控制在三十五六度的样子用差不多温度的凉开水缓缓注入,一边加水一边将糯米打散搅拌,使得米酒更加甜香。
杨篱做这些事的时候相当的熟练,他一只手可以控制倒入的凉白开保持相同的速度和大小,另一只手则是缓缓搅动,不疾不徐,看着有种特殊的韵律。
酿酒的手艺人,手是一定要稳的。
小时候杨篱因为手不够稳,没少被爸妈训斥。不过好处是他因此练了一手好字,在拍武打戏握剑的时候姿态也格外好看,还被武术指导夸了几次。
一通百通,没有一种技能会是无用的。
水加的差不多了,糯米团也已经全部散开,杨篱这才慢慢的将自己带来的酒曲加入,让它彻底融入到糯米之中。搅拌好酒曲之后,将糯米饭压得严严实实,用手在正中间做窝,再次在窝中撒入一点酒曲,将凉开水注入到酒窝的三分之二处,事情就差不多了。
最后,只需要将它们放在温暖的地方慢慢等发酵就好。
杨篱还买了枸杞,等到出酒的时候倒是可以先做个汤,请剧组的工作人员们一人喝一碗。有了之前的荔枝酒和现在的米酒打底,想来大家一定会对他家的酒印象深刻的!
在不久之后,自己就可以开个淘宝店,招几个客服,再搞几个售后,他就可以迈入年入千万的网红淘宝店主行列了哈哈哈哈哈。
想想有点小激动。
“啊呸,我真是没出息。”杨篱掐了自己一把,“我现在和郑无束工作室签约了,说不定一部戏就一千万了,以后开店这种小事还是jiāo给爸妈吧。不行,我得给他们报几个网店的培训教程班才行,免得他们到时候不会弄。”
杨篱越想越投入,觉得自己的未来简直一片光明。
等脑海里已经幻想了好几圈自己以后纸醉金迷的愉快生活之后,杨篱才将自己的妄想打断,继续回现实搬砖,不,是学习演戏去了。
嗯,脑内放松了一下之后感觉生活又有动力了。
人间还是很值得的。
剧组。
“恭喜杀青。”
导演将准备好的花束递给了杨篱,还给了他一个大大的拥抱,“恭喜。”
“谢谢导演,谢谢大家。”杨篱还是第一次拿花,以前的剧组哪里会管你这么多?花束都是给主演的,没想到在《剑家族》里他一个小配角居然也有?
和剧组里许多人都拥抱合照过后,杨篱才慢慢走到一边准备卸妆。
“小篱笆,你最近在房间里鼓捣什么啊?”段尺立刻就凑了上来,“我今天从你房门前经过,闻见一股好香的味道。”
段尺的戏份要一路跟到结局,距离他杀青还远着呢。
“米酒啊。”杨篱微笑道,“差不多这两天在发酵出酒,所以才会有香味。”
杨篱自己每天住在房间里,这种酒香味早就闻习惯了,倒是不觉得有什么,倒是边上不少人都闻见了,有几个女演员还在好奇杨篱是不是撒香水差点想要过来问牌子了。
“不对啊,我吃过米酒,不是这个味儿啊,米酒不应该有点酸酸的么?”段尺皱眉道,“可我闻的是甜的啊。”
“本来就是甜的,你闻的酸米酒那是没做好的。”杨篱耐心解释道,“你要是喜欢,明天差不多出酒了,你可以到我房间里喝一碗,喜欢的话我送你一瓶,你自带杯子最好了。”
他上次网购的瓶子都拿来装荔枝酒给送出去了。
“不急,我先喝一点儿,我其实不是很爱喝酒,我爸爱喝,你之前送我
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