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分段阅读第 355 章（第2页）
唐代缺辣椒，红方那是做不得的，而白方的工艺要求很高，最容易做的就是青方，青腐ru就是臭豆腐ru，闻着臭吃着香，很多人都喜爱非常。
中国的豆制品太多，便是莫文远脑子转得再快，也不可能样样都做了，他仅仅择其荦荦大者去先做，腐ru此类神物，倒给忘了。
但厨师的脑子动得快，闻到臭味他立刻反应此物为何，和尚们想要将其丢了，他却不舍，还yu搬回去琢磨一二。
大兴善寺到光德坊并不近，一路走，臭味飘十里。
……
“大郎回来了！大郎回来了！”伙计像是受惊的ru燕，猛地投入食肆，周围人见他模样皱眉道，“不就是大郎回来，如此慌忙做甚？”
“他带了一车物什回来，那味儿……”
话还没有说完，伙计与店里得食客都闻到味了，抬手扇风，坐立不安。
“什么味？”
“好臭！”
“茅房蹚水了？”
恰好赵二娘正好在屋里，听伙计三言两语说了，哪能不知道臭味从哪来？立刻出去对莫文远委婉道：“大郎，此时尚在饭点，可不方便带臭物进门。”
莫文远已经给熏的嗅觉失灵了，听她这话立刻点头道：“那我找其他屋安置了。”
他想想觉得无论放坊间的哪栋宅院里都不大地道，这不是bi邻里出门避祸？对做生意的人家危害更大。
想毕他干脆往城郊推车了。
他家为置业大户，城郊田地颇多，修有几间草屋，莫文远卸货打开盖子，只见豆腐都已变成暗淡的青色。
大黑羊咩咩咩道：这味儿比茅房还厉害，如何做成的？
总不能是放淤泥泔水旁熏吧？
莫文远笑道：“不过是寻常发酵法罢了，做豆酱时不也有绿毛？”
大黑羊咩咩咩：豆酱哪有这味？
莫文远笑道：“闻得臭，吃起来或许不错。”如此说着
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