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唐宁点点头,“这些只是基本,其实做餐饮买卖的,最最最最重要的却是菜品的安全,要干净卫生,用餐地要整洁明亮,这些才是做一个好的餐饮的前提,
否则,任你的菜再好吃,食物不够干净,把客人的肚子吃坏了,那么这家店的声誉也就完了,想再建立起诚信来,那需要数倍的时间。”
这个李长志懂,而且他们李家对这方面也是严格要求。
就像药铺进药材一样的严格。
所以李家才有的今天。
可是唐宁怎么知道要诚信经营呢?
无师自通?
李长志再一次的刷新了对唐宁的认知。
二人说说忘记,饭吃了足了一个半时辰才离开。
唐宁让李长治带着到了州府。
今天是没办法回唐家村了,这到了州府天都晚了,也正好是吃饭的时间。
州府的人自然比县城多,夜市也很热闹。
但路上也仍会偶见流民,好在,官府一直有安抚与安排,可是来的流民实在太多,一时也不能全安排了。
“宁妹妹,前面那家酒楼就是咱们李家的了,这酒楼可就隔着蜀王府一条街哦,州府最大的一家酒店,就是咱们家的。”李长志的话语里带着骄傲,他们李家虽说不是皇家,可是做的生意属实不小。
而且当年祖父就是为了那庶伯,在蜀地花了不少银子通关系,买宅子铺面。
祖父大约是万万没有想到,他那姨娘生的儿子却是个没用的东西。
在这蜀地这么多年,别说壮大老爷子留下的产业的,还给败了不少,现在剩下的宅子铺子的地契幸好是全捏在主支枝的手里。
不然这楼怕是早就易主了。
好家伙,光是铺面就有足足十间,后面分布着四进的宅子。
“你们家产业现在还是挺大的哈。”唐宁声音不大不小地传到了李长志的耳朵里。
李长志觉着唐宁的话里有话,可是又感觉不出来别的意思,于是点了点头:“还是有些的。”
这个‘些’可不一般啊。
自己欠着四万两银子的债,怕是也只能买下一个这样的铺面宅子了吧?
这虽然是蜀地,可是这铺面金贵啊,蜀地那些世家大族都住在蜀王府附近的街道,但凡是宴客请吃饭,不都想着来他家这个店儿么。
“走吧,去尝尝这家厨子的手艺。”唐宁说着便率先走进了酒楼。
“少东家,二楼有雅座,上面请。”掌柜一眼便认出了李长志,前两天换他当掌柜的时候,少东家就跟在东家的身后。
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