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第60章 笋子鸡蛋饺（第1页）
众人收拾好各自的收获，准备下山。路上遇到了好几个下田回来的村民，见他们挖了那么多竹笋，便开口询问道，“东生，陈力，你们咋挖了那么多竹笋呢？”
安然抬眼望去，见是村里的赵大娘，便笑嘻嘻地回道，“大娘，我们挖这些竹笋是准备拿来晒笋干呢！”
“哦，原来是这样。”众人听说是晒笋干的，也就没有多问了，闲聊了几句之后就各回各家了。
几人把竹笋全部背回了安东生家里，刘慧娘见他们这么快回来，不由得吃了一惊。“你们这么快就挖了这么多笋回来啦！”
“娘，山上的笋老多了，随便一挖就是几筐的，陶掌柜一天只要一百斤，多的我们就自己留着吃了。”安然笑呵呵地说道。
安东生抬眼望了望天，见天边有几多乌云在聚集，不由得担忧道，“看这天怕是要下雨啊！”
“是啊，要是下雨的话明天去镇上就麻烦了。”陈力也跟着说道。
“爹，叔，没事，你们要往好处想，这天下雨地里的庄稼和菜能长得更快哩！也许这雨来得快去得也快呢。”安然笑着安慰道。
“也是，下点雨天气也没那么热。”安东生点了点头，随手抹了一把脸上的汗珠。
“趁着现在还没下雨，我们快点把笋子剥好吧。”安然提议道。
刘慧娘闻言去杂物房拿了一个之前安东生编的大竹筐出来，又拿了几个小板凳放到了院子里，给安东生几人做着剥笋壳。
竹笋壳很厚，安东生他们只会一层一层地扒，很费时间，这么多笋扒起来不知道要扒到什么时候。想起自己在现代的时候剥笋壳的办法，“爹，你们这样一层层扒得扒到什么时候啊，看我的！”安然随手拿起一根大竹笋，用刀在笋壳上竖着划了一条线，划得不深，否则就不能得到完整的竹笋了，安然用手从划线处掰开，笋壳很轻松地就被剥下来。
“看，是不是很容易！”安然朝他们举了举自己手里已经剥好的竹笋，笑得一脸得意。
“哈哈，安然，你这法子实在是好，也不知道你这脑子咋长的，咋能想到这么简单的法子呢。”陈力哈哈大笑，有样学样地也在竹笋上面划了一条线，轻轻松松地就把整个笋壳剥了下来。
大家按照安然的法子，花了不到一刻钟，就把全部的笋子剥好了。安东生拿起装笋肉的大竹筐掂了掂重量，估摸着有个一百来斤的笋肉，他转身去杂物间找了一把很是陈旧的称出来，把笋肉分两个竹筐称了一百斤有余出来，准备明天送去凤鸣楼。至于野菜，安然准备留一野葱在家里吃，其他的全部拿去卖掉。以后肚子会越来越大，现在能赚一点是一点了，安然心里想着。
看着大竹筐里还剩下十几斤的笋肉，安然拿出一半用篮子装了，递给了陈河。“这个你们拿回去吃！”陈河接过篮子，说了声谢谢。
“叔，你们家里有蒜头吗？能不能给我几个啊？”想起晚上要做的笋饺，又想到后院里种着的野山椒，安然突然就想做点野山椒酱用来蘸饺子吃。
“有啊，叔这就回去给你拿去。”陈力说完就拉着陈河提着竹笋回去了。
没一会，陈河就送了十几个蒜头过来，安然又去后院摘了一把野山椒回来。
刚到家门口，一阵轰隆隆，豆大的雨点儿，就淅淅沥沥的落了下来，安然不由得加快了手上栓门的动作。
“然儿，快回来，下雨了，别淋湿了身子，小心着凉！”刘慧娘从厨房里出来，准备抱些柴火回去准备烧水煮饭，刚好看见安然在关门。
“诶，娘，马上就好！”安然说完就用手挡着头往屋檐下跑。
一大片乌云从天边汇聚过来，慢慢地越来越多，越来越厚，雨也越下越大，远处一道道电闪雷鸣划破天空，顷刻间大雨便下了下来，只一会功夫院子里就成了黄泥河。
安然抖了抖衣服上沾着的一点雨水，转身就进了厨房。厨房里，安子恒已经把火烧起来了，见安然进来，急忙问道，“姐，没淋湿衣服吧？”
“没呢，就沾了一点雨滴。”安然把手里的辣椒放在了篮子里，“晚上我们包鸡蛋笋饺吃吧。”
“好啊好啊，又有饺子吃咯！”安子恒高兴地直拍手。
各自抱着一捆柴进来的安东生和刘慧娘见安子恒高兴的样子，好奇地问道，“什么事情啊？这么开心！”
“爹，娘，姐姐说晚上包饺子吃！”安子恒解释道。
“是啊娘，晚上我们包鸡蛋笋饺吃。”安然也在一旁笑着说道。
“行啊，那娘来和面。”大雨还在淅淅沥沥的下着，安东生见没什么事，也就坐在灶洞前帮着烧火，锅里放了水，是等会用来洗漱的。
刘慧娘从橱柜里舀了两大碗白面出来，又加了半碗的黑面进去，这才开始和面。
安然拿出两个鸡蛋，炒了一些鸡蛋碎，又拿了一根新鲜的大竹笋出来，洗干净剁成小块跟鸡蛋碎混在一起，加入盐、油和一点酱油搅拌均匀，刘慧娘的面也和好了。
安东生见状，忙拿了擀面杖出来，刘慧娘把面切成小块，安东生负责擀成饺子皮。“娘，你来包吧，我剁点野山椒酱出来蘸饺子吃。”安然说完把装饺子馅的大盘递给了刘慧娘，自己则开始剥蒜头，一旁看火的安子恒见状，也跟着一起剥了起来。
蒜头不用很多，安然只剥了两个就说够了，把摘回来的野山椒洗干净之后，安然就把蒜头拍碎和着野山椒一起剁了起来，厨房里传来咚咚咚剁山椒的声音。
剁了有一会，安然见野山椒和蒜头已经全部剁碎了，就找了一个大碗把它们装了起来，加了盐和一点酱油搅拌均匀，又烧了一点热油浇在了上面，滋啦一声，顿时一股野山椒蒜头酱的独特香味就在厨房里飘散开来。
几人都忍不住吸了吸鼻子，“姐，这酱好香啊，好想吃！”安子恒眼巴巴看着碗里的酱。
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