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听风阁在希原区负有盛名,尤其是酒水和糕点,并称希原二绝。听风阁的糕点阁总领是一个50岁左右的婆婆,大家表面上都喊她花婆婆。由于她有一张鞋拔子脸,所以大家私底下都叫她鞋拔子。
婆婆总共统领20多号员工。初来听风阁的钱程就在她手下做事。
这婆婆身材臃肿,长相一言难尽,为人刻薄,动不动就训人,手下那20多号人,就没有谁没被训。
就连钱程这么敦厚的孩子,也常常被训得面红耳赤。并且挨训还不能还嘴,还嘴你就得卷铺盖走人。连老板都要让花婆婆三分,更何况其他人呢!
婆婆有两手绝活:玉娇酿,玉娇酥。这也是听风阁最昂贵的酒水和糕点。
因为全都是花婆婆手工做,所以量少。
玉娇酿每天只供应50瓦罐,一罐200克,标价50元。
玉娇酥每天供应也是50份,一份6个花瓣样的花苞,标价50元。
这么昂贵,可依然供不应求。并且还要提前一个星期预订,有时还订不上。
玉娇酿是一种糯米做的红色酒酿,你打开瓦罐,满屋飘酒香。尝一口犹如甘露润喉。不加水直接吃,酒入口,香满喉。吃多少也不上头。
加上水煮,煮的热气氤氲,酒香弥漫。喝一口,每个毛孔都舒坦。喝多少,只能微醺却不醉。
玉娇酥是面糕点,鸡蛋大小的一个花苞,却是用十层不同颜色的面皮包成的。
里面包的是各种馅,每一层面的颜色都不一样,就像一个五颜六色的小花朵。吃一口又香又酥,满口芬芳。
面皮五彩缤纷,馅有玫瑰,芝麻,还有花生,桂花儿,核桃仁,果仁,果脯……你能想到的,你不能想到的,全都有。
这二绝工序繁冗,花样繁多,不是家传是真做不出来,花婆婆也不收徒弟。所以它们在希原是孤品。
其实就算花婆婆收徒弟,也没人敢跟着她学。她古怪又暴躁,看人从来都是斜着眼睛,嘴里经常是骂骂咧咧。看谁不顺眼儿,就是劈头盖脸一顿臭骂。
大家见到她都是唯唯诺诺,低眉顺眼,像小绵羊。
花婆婆则是背着双手,趾高气昂。神气得像只正打鸣的大公鸡。
花婆婆的工作都是晚上独自做,她那些绝活是祖传的,怕别人偷学呀!
平日里,花婆婆就是糕点阁的监工。糕点这块儿全归她负责管理。挑刺骂人就是她的工作,大伙儿挨骂是家常便饭。
听,又开始骂了!
“江小花儿,你又在偷偷懒吧,不想干了走人!”
“胡大毛,看你做的啥玩意儿面包,歪三扭四的,像个啥样子?”
“李小四,工作时你开小差儿,还想干不干?”
“张六,坐端正,坐有坐相,站有站相。连坐都坐不好,就不要再干了呀!”
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