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他们今天来,一方面是谈建房合同,另一方面,就是冲着江家的美味饭菜来。
所以听到江晚柠的招呼,三人也没客气。
那霸道的香味就像一只无形的手,牵引着他们。
让他们的脚步都不自觉快了很多。
一走进屋内,就见硕大的一个大圆桌上摆满了丰盛的菜肴,一看就知道是特意为招待他们精心准备的。
菜品所用的食材,大多还是取自家的产出。
但是在做法上却花了很多的心思。
菜园里的各种蔬菜,清炒一盘,粉蒸一盘,凉拌一盘。
清炒的保留了蔬菜的原汁原味,粉蒸的则软糯入味,凉拌的清爽开胃。
三种口感,各有各的美味。
山药也是一菜两做。
除了炖排骨的经典搭配,还做成了一道甜品——山药泥。
细腻绵密的口感,配上淡淡的甜味,让人忍不住一口接一口。
鳝鱼更是一绝。
黑椒鳝鱼片香气扑鼻,响油鳝丝鲜嫩爽滑,蜜汁脆鳝外酥里嫩。
咸的、甜的、辣的,三种口味一应俱全。
相比之下,泥鳅的做法则显得简单了许多。
泥鳅炖豆腐,汤汁浓郁,豆腐吸收了泥鳅的鲜味,入口即化。
椒盐泥鳅则是外酥里嫩,咸香可口。
虽然做法简单,却丝毫不减风味。
而作为这桌子菜的重头戏,甲鱼更是直接做了两只。
一只红烧,酱汁浓郁,肉质鲜嫩。
另一只炖鸡。
鸡肉的鲜香与甲鱼的醇厚完美融合,汤鲜味美。
为了不影响甲鱼的口感,那鸡用的还是早前从菜场买回来后一直养在鸡窝里的那只。
钱文豪三人自从动了筷子,就吃的停不下来。
直到肚子被撑得滚圆,实在再也塞不下任何东西了,这才恋恋不舍地放下了筷子。
钱文豪一边摸着吃得鼓起的肚子,一边感慨道:“小江,为啥用同样的食材,你们家做出来的味道,比我们家阿姨做的还要好吃呢?”
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