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第二天一早。
陈朔刚从被窝里爬起来,揉着惺忪的睡眼,还没来得及刷牙,手机就响了。
“陈朔,赶紧过来!
爷爷要跟你一起吃早茶,七点半,城南的‘张氏茶肆’,别迟到!”
曹雪明的声音从手机里传来。
陈朔一愣,看了眼时间,才六点半。
他没想到曹雪明这么早找他,更没想到曹老会选这么接地气的方式见面。
他嘀咕一句“这么急”
,还是赶紧洗漱换衣,套了件灰色毛衫和牛仔裤,抓起车钥匙出了门。
赶到“张氏茶肆”
时,时间刚好七点二十。
推开店门,陈朔有点不敢相信自己的眼睛。
这家茶肆虽不简陋,但也绝不豪华,就是那种大众化的老式茶楼,木桌上铺着塑料桌布,墙上挂着几幅字画,空气中弥漫着虾饺和叉烧包的香气。
店里已坐了不少早起的食客,大多是附近的中老年人,端着茶壶聊着家长里短。
陈朔本以为曹振华这种大佬会要个包间,没想到抬头一看,曹雪明正从大厅东南角朝他招手。
“你是不是很意外?”
曹雪明迎上来,穿着简单的白色衬衫和黑色长裤,笑得有点揶揄。
陈朔扫了眼店内,点头:“确实没想到。
曹老选这地儿,够接地气。”
曹雪明带着他往里走,边走边说:“别小看这家店。
张主厨是正儿八经佛山张槎的传承。
粤菜有句话,‘厨出凤城,师出张槎’,张槎可是粤菜厨师的摇篮。
民国时,广州八成高级酒楼的主厨都出自那儿,像陶陶居、广州酒家。
以前我爷爷在粤省时,搞过粤菜传承工程,类似非遗保护,当时有个张师傅脱颖而出,拿了金奖。
这店的小张师傅,就是他的弟子,来了宁海开店,爷爷就常来打牙祭。”
陈朔半开玩笑地说:“那你爷爷还真是干了件实事。
民以食为天,现在好多地方领导上任就搞大拆大建,我看还不如给老百姓做点吃喝玩乐的小事。”
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