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胡香芹差点把筷子咬断,瞪大了眼睛吼道:“胡说!
我胡香芹的手艺还能翻车?你小子别在这里瞎捣乱!”
可对上小丸子笃定的眼神,她心里突然没了底。
毕竟这小子毒舌归毒舌,说起厨艺那可是字字珠玑,以往被他点评过的菜,没一个不心服口服。
她立刻换上副虚心求教的表情,脑袋恨不得贴到小丸子脸上,谄媚地说:“小祖宗,快给胖姐指条明路!
只要能改进,胖姐以后做的菜,第一个给你尝鲜!”
小丸子推了推不存在的眼镜,清了清嗓子,开始了他的“美食课堂”
。
他背着手,在桌前踱步,活像个老学究:“第一,这十八种食材根本没做好‘思想工作’,腌制和焯水都省了,调料自然进不了它们的‘心’,就像你想和人交朋友,连招呼都不打,人家能理你吗?第二,这十八位‘冻品大侠’下锅顺序全乱套了,该先出场的后出场,冻粉也提前‘抢戏’,导致冻品颜色混杂,哪还有十八般风采?这就好比一场大戏,演员全乱了场,能好看吗?第三……”
他滔滔不绝说了四点,听得众人目瞪口呆,有人甚至掏出小本本记录。
胡逸明、胡香芹和胡光羽三父子频频点头,活像被施了魔法的复读机,胡香芹的脸却越来越红,恨不得找个地缝钻进去。
小丸子这嗓门堪比露天大喇叭,老校长那一桌听得一清二楚。
叶文学家日常吃小丸子送给的河生大料,一想到河生大料,眼睛顿时亮得像星星,他激动地拍着桌子,震得碗里的汤都溅了出来:“要说这冻片,直接蘸小丸子的河生大料,那才叫绝配!
香芹姐啊,你这创新是好事,但可不能忘了你们村老祖宗的宝贝!”
胡香芹的脸“唰”
地红成了熟透的柿子,她揪着围裙,嗫嚅着:“我就想着……搞点新花样……让大家尝尝新鲜……”
“创新是好事,可也不能一口吃成个……”
小丸子及时刹住车,意识到差点又说错话,朝胡香芹眨眨眼,笑着说,“不能急功近利!
新蘸料得经过九九八十一难的调试,好吃、独特、有个性,才能出山!
就像修炼武功,得一步一个脚印!”
说完,他像只灵活的猴子,“嗖”
地窜回老校长桌,还不忘朝胡香芹扮了个鬼脸。
胡香芹望着小丸子的背影,先是愣了愣,突然咧嘴笑了。
她揉了揉发烫的脸颊,转头又恢复了霸气模样,双手叉腰,大声喊道:“好了好了!
让各位见笑了!
下面,上第二盘菜!
这次保准让大家挑不出毛病!”
随着她一声令下,程达、董英俊、顾自强端着盘子鱼贯而出,他们小心翼翼的样子,仿佛端着的是稀世珍宝。
胡香芹叉着腰,扯开嗓子介绍:“鸡鸭鹅卤杂大拼盘!
鸡鸭鹅全家总动员,肉、头、掌、翅、肠、肝、胗、蛋外加豆干、八角等等这些厨房三剑客,慢火熬煮出神仙卤汁!
特别加入小丸子老大推荐的仙魔人酸、辣、甜三种蘸料,保证肉嫩、筋道、爽脆,一口下去,香到天灵盖打颤!
吃了这道菜,保准让你们走路都带风!”
众人望着满满当当的拼盘,卤味香气直往鼻子里钻,馋得人直吞口水。
盘子里,卤得油亮的肉块泛着诱人的光泽,鸡爪蜷曲着,仿佛在邀请大家品尝。
筷子刚碰到盘子,就响起此起彼伏的惊叹:“这也太绝了!”
“过瘾!
这一趟爬山值了!”
山顶再次陷入美食狂欢,有人吃得满嘴流油,顾不上擦嘴就竖起大拇指;有人眯着眼细细品味,摇头晃脑地赞叹;连天上的云朵都被馋得慢悠悠飘下来,想分一口这山顶盛宴。
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