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第十一章 开摊(第1页)

“是啊,这么香,要是我,我也愿意吃,没想到秀兰你还有这天分,我看你露这一手,就知道你做的一定好吃。”

两人一直夸夸夸。

见她要准备剁肉沫,张桂芬赶紧来帮忙,这个活她能干。

为了省钱,他们买的都是瘦肉,这时候的肥肉比瘦肉还贵,骨头和剔得没多少肉的排骨是最便宜的,还有更便宜的就是猪内脏和大小肠了,李秀兰都买了,天气冷了,这些东西都能存放。

一根大骨头,里面放上不少萝卜慢慢小火煨着,在她们忙碌的时候,悄悄溜出了一丝肉香味。

将辣椒油熬制好了,蒸好的西红柿也冷下来了,将皮剥了,再把西红柿剁成酱,用油盐炒一遍,就能存放许久了,把坛子都给洗干净用来装这些炒好的配料。

随后才开始炒肉沫,肉沫炒香后,公公冯四喜就回来了,闻到家中好几种霸道的香味,他站在门口吸了吸鼻子。

在伙房门口玩的家玉见到他回来,开心地喊了一声爷爷。

“家玉,你妈在家做什么好吃的,我闻到这味道就知道香,以前都没吃过这么香的东西。”

“你这话是不是在说我和妈做的不合你口味啊,你这老头子,惯会拐弯抹角编排人,家玉,快来吃你妈做的肉末粉,你就吃素粉就成了。”

张桂芬走出来,白了他一眼,指着灶台上刚刚煮好的一碗粉,里面没放肉。

“我怎么是在编排人,我这是饿了,这就是素粉,看着也有不少油,吃起来一定香。”

冯四喜故意装作自己什么也没说,端起那碗素粉就吃了起来。

才刚刚搅拌好,就听到一旁的家玉说:“哇,好像,我第一次吃这么好吃的粉。”

家玉的那一碗,是张桂芬亲自搅拌好的。

“你这小丫头以前也没吃过粉啊,奶奶,妈,都好了,你们快尝尝,看看有没有哪里需要改进?”

李秀兰见她这夸张的模样,笑了起来。

她担心奶奶和婆婆舍不得放作料,所以都给她们放好了,两人也没有再说,刚刚看到家玉吃,就已经忍不住分泌唾液了。

迫不及待搅拌,立刻大口吃起来,结果三人全都是同一个表情。

“香,太香了,难怪你都吃得不说话,这粉竟然比面条还好吃,除了贵,没有别的坏处。”

李秀兰最后一个端起碗,她放了西红柿酱,酸酸甜甜,再搭配上辣椒油的香味,这可是自己来这里吃得最好的一顿。

才吃了一口,她心里也感觉到了满足感,这味道,竟然比她在现代吃的还香,果然,原生态种出来的蔬菜粮食果然是最好吃的,比大棚里种出来的更香。

等几人想着说话的时候,一碗粉都已经见了底,就连汤都喝得干干净净。

“这一晚下去我就觉得饱了,之前吃饭,都要吃个三五碗才有饱意,还要吃不少菜,否则饿得快。”

奶奶发出了感叹。

“奶奶,那些菜没有油水,所以只能加大饭量才能吃饱,现在这一碗,其实就能吃饱了,虽说价格贵了些,但是卖出去,大家就能感觉到区别了,吃这一碗粉,做事情都要有力气些。”

“说得对,这粉是真香啊,我以前只听说镇上有米粉店,不过好像生意不太好,原来是大伙没找到正确的吃法,秀兰,你这手艺,要是我有钱,我绝对天天去吃。”

张桂芬也很享受这样的美食,到现在,她终于是真正放心了。

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