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第20章 火神陨（第3页）

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京都贵船神社：在百年神社的川床上体验"贵族式"流水素面

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鹿儿岛指宿市：利用天然温泉水的"温泉素面"

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东京浅草：配备ar技术的未来型流水素面餐厅

家庭版制作秘籍。

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材料准备：

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素面：选择直径1.3mm的"揖保乃糸"

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竹筒：食品级pvc管替代（直径15cm最佳）

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冰块：建议用矿泉水制冰

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黄金配比：

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面汁：出汁150ml+酱油30ml+味醂20ml

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配料：现磨山葵、紫苏丝、茗荷丝

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趣味升级：

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设置"幸运面"（染成红色的特殊面条）

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亲子竞赛模式（计时3分钟挑战）

终章：舌尖上的日本美学。

流水素面之所以能延续千年，正因它完美诠释了日本文化中的"间"（时间与空间的韵律）。当晶莹的面条在竹筒中欢快奔流，我们不仅品尝到食物的本味，更体验到人与自然和谐共处的哲学。在这个夏天，不妨让流动的素面带走所有燥热，在"咻——"的吸面声中，感受最地道的日本夏日风情。

（文化小贴士）

2020年，日本文部科学省正式将"流水素面制作技艺"列入非物质文化遗产候选名录。这项发源于自然、升华于匠心的传统美食，正在书写新的历史篇章。

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