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第155章 心跳加快（第3页）

而冯晓萱则忙里忙外，先在火塘里生了火，淘米放进铁鼎罐里煮上，交待给陈东俊看着，自己拿着筲箕和镰刀，去自留地里摘菜。

别看常说“穷得烧鼎罐”，但实际上，用鼎罐煮出来的米饭特别香，尤其是最后慢火烤出的贴在锅底的金黄锅巴，吃起来满嘴留香。

铁鼎罐的盖子被蒸汽顶得咕噜咕噜直响时，冯晓萱轻快地回来了，筲箕里放着一些洗好的鱼腥草、冬寒菜和香菜。

冬寒菜，也叫东湾菜或冬碗菜。

在宋阳的记忆里，他吃过很多年冬寒菜，和鱼腥草一样，堪称那些年的救命菜。

冬寒菜说不上有多美味，但那清新的味道，即便后来尝过各种佳肴，依然让人难以忘怀。

这是一种古老的蔬菜，生命力顽强，摘了又长，四季不绝，尤其耐寒。

割掉鲜嫩的部分，不久又会长出新的枝叶。巴蜀的冬天，因为有冬寒菜这类顽强的蔬菜，田野才充满生机。

家家户户的餐桌上，也因为冬寒菜，在寒冬中有了一抹绿意，所以它成了常见的家常菜，只是到了后来，渐渐沦为野菜。

冬寒菜一尺多长的主茎圆润饱满，上面长着细细的绒毛，一根根更细的叶柄从主干呈放射状伸展出来。

顶端的叶子近乎圆形，有缺口、起伏和锯齿，像女人散开的裙摆，叶脉如同鼓起的花边，叶子有的地方裂开，有的地方皱缩扭曲，但在叶柄处又收合成心形，如同束着女人的细腰……

冯晓萱一个人静静地坐在桌边，先捋下冬寒菜嫩绿的叶子，再摘下细细的枝条，一边折断，一边撕掉叶茎外那层透明的皮，手上渗出些许有些黏手的汁液。

主茎有小指头那么粗，肥实饱满，撕皮也相对容易，到了嫩尖部分，就没有筋皮了，叶片越来越密集，毛茸茸的小芽最为鲜美，可惜每棵只有一两片。

宋阳小时候也没少摘这东西，没少吃到筋皮，没少被母亲责骂，说他偷懒、做事不细心。

一顿饭即便有再好吃的菜，被骂上一顿也觉得没了滋味，都是这冬寒菜惹的祸。

关键是在那些艰苦的岁月里，冬寒菜提供了温饱，但宋阳真没觉得它有多美味，因为这菜比较费油，没有油的话，吃起来像猪草一样粗糙。

即便上辈子生活不如意，重生这一世，宋阳看到冬寒菜和看到红薯一样，都有些头疼。

也不知道今天冯晓萱会怎么烹饪这冬寒菜。

随后，冯晓萱将鱼腥草掐成两三公分长的小段，装在碗里，然后切了香菜，放了水豆豉，加入一些油辣椒和调料，简单搅拌后，这道菜变得红白绿相间，看着很有食欲。

鱼腥草加香菜，都是有着独特香味的食材，搭配在一起堪称绝配！

接着，只见冯晓萱从橱柜里端出一个小瓦盆，里面是泡发的干竹笋，还有一碗豆腐和一碗用小瓦盆泡着的、看上去像灰黑色布片的东西……

宋阳仔细一看，心里很是惊讶，那东西竟然是清洗好的毛肚，这可是值钱的好东西，太奢侈了。

就连陈东辉也忍不住问道：“什么时候准备的这些好东西啊？”

冯晓萱瞟了宋阳一眼后说：“这毛肚是我爸送来的，本来打算中秋的时候吃火锅，今天就提前了……外公说鱼腥草是治疗消化不良的良药，这些绿油油的冬寒菜，吃火锅容易油腻，它又能清肠胃，等会儿大家敞开了多吃点。”

听到这话，宋阳不由咧嘴笑了笑，想起了昨天晚上自己当“干饭人”的情景，心想今天应该不用为此发愁了。

难得吃一顿毛肚火锅……先去趟厕所，把肚子腾空！

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