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让徐文成带信给宋劲生去铁匠铺定制的四个平底铁锅已经做好,被放在了酒肆后院的灶膛边上。
宋允棠到了之后,事先用米酒曲兑温水揉了五斤面盖在一个大盆里。
“姑娘,咱们又要出新吃食了吗?”陶氏问。
宋允棠点头。
“莲藕不是一直有,过了这两日就没了,就是图个新鲜,我要做的这个叫生煎包,你们要是来的早,可以早些做了摆在门口卖,应该能吸引不少食客。”
她望向陶氏,“方才我说的发面技巧,学会了吗?”
陶氏点头。
“已经记住了,就是不知道能不能做好。”
宋允棠神色平和。
“做不好的话,多试试就知道了。”
“哪能真的多试,那得多浪费面啊?我得多琢磨琢磨,最好一次成功才好。”陶氏说着,笑望着她,“我发现姑娘成亲之后,脾气性子变了些。”
宋允棠略有些诧异。
“变得如何了?”
陶氏笑着说,“越来越柔和圆滑了。”
宋允棠微微勾起唇角,故意问,“你是想说我变狡猾了?”
陶氏忙摆手。
“不是不是,怎么说呢?”她想了想,再次望向她,“可能是跟姑爷在一起之后,姑娘更有底气,为人处世也更加从容了,反正是变得越来越好了。”
宋允棠笑了笑,望向一旁负责洗碗的孙氏,“婶子,帮我洗一个铁锅,等会要用到。”
“哎,马上。”
孙氏说完,立马起身洗锅去了。
“往后面可以睡前揉好盖起来醒发,第二天早上带来酒肆就能直接用了。”
宋允棠继续嘱咐陶氏的空档,隔壁的苗掌柜领着苗东匆匆来了。
“宋姑娘。”
宋允棠望见苗掌柜的神情,知道他有话要说,便叫陈喜儿泡上一壶茶,自己则领着叔侄两个去了楼上的雅间。
“苗掌柜找我有事?”
苗掌柜无奈的叹了口气,指了指隔壁的翡翠轩。
“姑娘也知道,这条街其实不适合开翡翠轩这种大酒楼,我在翡翠轩当了五年掌柜,这些年生意虽没有大火过,却也不算太差劲,除去各项开支,旺季每个月能赚个七八十两,淡季也能维持在二三十两,在这条街都不算差的了。”
宋允棠点了点头。
苗掌柜说的确实没错。
只是不知道他这样说的目的是什么,便没有开口,继续耐心听着。
便见苗掌柜摊了摊手。
“前不久在姑娘这儿买了烤鸭的食谱之后,眼见着生意旺起来,半个月进账了近二百两银,连县城那边都有人闻讯来了,我东家夫人的侄子就上门来准备接手了,你说我熬了五年,好不容易寻着机会将酒楼的买卖做起来,果实突然被别人摘了,我实在咽不下这口气!”
他说着,一掌拍向桌子。
见他满肚子怨气,宋允棠不着痕迹的问了句。
“苗掌柜想如何做?”
见宋允棠仿佛已经洞察了自己的小心思,苗掌柜嘿嘿一笑。
“宋姑娘不愧是当东家的人,我这点小心思,果然是瞒不过姑娘的。”
他往宋允棠的方向稍稍凑近,小声道,“之前姑娘将烤鸭食谱卖给翡翠轩的时候,不是说这份食谱仅限慈乐镇吗?不知姑娘有没有兴趣去县城开一家酒楼?”
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