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周毅把自己在红纸上画的设计图给他看,这红纸是用来剪窗花的,但周毅找不到其他纸了,就凑合了一下。
“你看,这样用泥卷成长条,一条一条垒起来,垒到这么高,就把土块堆进去,然后继续垒成一个半圆形。”
“留两个小通气的洞,留个放东西的口,再做个门,可以合起来的,烤的时候就生火把堡烧旺烧红,然后炭划拉在两边。”
“把生面包放进去,封上门,过一段时间,可能半个小时可能一个小时,就能烤好出来吃了。”
设计图画得很分明。
雷栗看了几眼,点点头懂了,学着做道,“这样砌?”
“对对……”
周毅连连点头,“不过可能不能一次成功,可以多试试。”
话是这么说的。
两个人齐心协力之下,土堡很快就做好了,又烧火把土堡烘干,观察了下密封度和通气口,周毅就决定做几个面包试试。
家里有面粉。
柳叶儿用这些面粉做过包子,做出的包子比较有韧性和嚼劲,没有那么暄软,她觉得不好用,就一直放在灶房。
周毅感觉像高筋面粉,就和面做了几个生面包,放进新做成的土烤箱试试。
土烤箱的温度不太能确定,为求稳妥,周毅在半个小时之后,才打开土烤箱,顿时一股香气扑鼻而来。
面包表面金黄,底下有点硬,有点脆脆的,一掰开,里面又是香软,有七八分现代烤箱面包的样子。
“还行吗?”
周毅自己觉得是不错的,但不知道合不合雷栗的口味。
“还行。”
雷栗三两口就吃了一个,“跟包子馒头不太一样,脆脆香香的,挺好吃的,我拿两个给爹娘吃。”
柳叶儿和雷大山吃了也觉得新鲜好吃,特别是面包热腾腾时,非常香,还提议晚饭可以吃面包。
这不行。
面包是点缀,米饭是正宫。
周毅晚上又做了一顿丰盛的饭菜,巩固了白米饭的地位,又开始思考怎么变花样做面包。
牛角面包,南瓜小餐包,芋泥面包,红薯泥面包,红豆面包,葱香面包……
做了几次面包当早餐甜点,周毅就有点腻了,毕竟不是外国人,做不到天天吃面包。
于是他又用烤箱烤肉。
大块的五花肉,整个的鸡翅膀,用姜蒜酱油花椒什么的腌制了,然后被烤得滋滋作响,焦香酥脆,一打开土烤箱能香死个人。
雷栗家这几天都弥漫着诱人的香气,香得左邻右舍睡不着,凛冽的寒风也没能拦住他们上门。
矜持礼貌的,把自己家做的好吃的送过来,然后迂回地问一下,“哟,你家怎么这么香啊?”
不礼貌的,光着手就上门,聊着聊着就挤进去,“你家做了什么好吃的?我尝尝……”
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