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第 81 章（第2页）

盛屏喜欢用青梅干泡水喝，所以也时常光顾，跟店里的老板娘很熟，知道她家生意不好，每日愁眉不展。

家中老人又生了病，每日都要喝汤药，孩子也不省心，跟街坊邻居家的孩子闹矛盾，一开始只是小吵小闹，后来被人把头打破了，过了夜，孩子高烧不退，烧得迷糊了。

一家人求神拜佛了好几天，终于烧退了孩子醒过来了，可是大夫却说这孩子伤了脑子，一辈子痴傻，打人那家得了信儿，连夜跑了，这雪上加霜的事让他们哭都哭不出来。

盛屏偶尔从她家店门口经过，那小孩儿抱着腿坐在门口，跟小狗逗乐，看样子就呆呆傻傻的。

她总想着是不是拉他们一把。

都说远亲不如近邻，打她来万安镇做生意，遇到米老板一家开始，总算是过了一年好日子，这些邻居对店里的生意也很是照顾，平常有个麻烦事，也都热心肠的帮忙。

烤鸭店开门以后，烧烤店彻底不卖瓦罐汤了，日后店里就能摆酒卖，青梅也是能酿酒的，到时候让她家备着点儿，以后就从她那儿买酒了。

这么一想，盛屏就进了店里。

薛氏青梅的老板娘薛红正拧眉看账，怎么看上一月也是亏的，不禁把眉头皱得更深，刚过三十的她，眉心已经有了一条淡淡的川字纹，她见盛屏来了，把账本搁下，笑着同她寒暄。

“听米老太说你把王家成衣店盘下来了，盛娘子真是好本事。”她是诚心诚意地夸赞，眼瞧着小小年纪的盛屏在镇上闯出了一片天，她又是好奇又是赞叹。

她一家经营这家店也有三十来年了，她是家里的独生女，因为有这一份家业，父亲招了一个赘婿，丈夫虽然文弱，但体贴温柔，她很满意。

后来父亲年迈，她接了手，每日主理店里大小事务，相公管家后院的事，和谐得很，只是如今生意难做，家里也遭遇了变故，若不是去年赚了钱，只怕撑不到年底。

“哪里，多亏了大家的照顾，薛嫂子，给我来两斤青梅干。”

薛红拿称给她称。

盛屏靠在柜上跟她闲聊，“我最近在研究新菜，想着把青梅干添在菜里，像是炖的甜汤里加点儿青梅干粉，烧豆腐里放点儿青梅碎，八宝饭里搁点儿青梅丝这一类的，想了许久，这不今天休息就来买点儿回去试试。”

薛红称重的手往后放放，多给了二两，她把青梅干包在油纸里，“你厨艺好，若真试成了，我也跟着沾光。”她把包好的青梅干递给盛屏。

盛屏接过来放到一边，“这头店铺装修好以后，我打算把烧烤店的瓦罐汤迁过去，日后烧烤店就能摆酒了，我听说青梅也能酿酒，薛嫂子你家可有青梅酒？”

薛红一怔，随即点头，“有，我爹好喝酒，每年都要用青梅酿三坛子酒呢，今年他病了，大夫让他以后都不要喝酒了，我正愁那酒怎么处理呢。”

话说到这份上，谁也不是傻子，薛红明白盛屏这是要帮她。

“你等着，我去后头给你沽一壶。”

薛红几乎是小跑着去的后院，带着酒出来时，还在喘气。

“你拿去尝尝，要是觉得行再跟我说。”

盛屏就拿着这壶酒去了烧烤店，给了王水。

“王水哥，这是青梅酒，回头要是见着老顾客了，可以请他们喝一杯。”

王水揭开盖子闻了一下，点头，“这酒味道淡，不容易醉人。”

盛屏回客栈小院，先写了一封信给荣三点，让他按照图样子做陶罐、陶炉和深口的陶盘，交给客栈伙计让他帮忙找人捎去荣山村，接着就画起了店里装修的图样。

她要盯装修，白天去不了流云楼，只去做晚餐，用青梅干研发菜品的事，她交给了王秋云。

这类蜜饯产品，放在菜里面，起到一个开胃的作用，所以要同主要食材相互调配，不能失了本色，也不能太过张扬。

刘利跟她讨论过两次，他认为这就是个调味品，有客人喜欢就有客人不喜欢，不如在客人点菜的时候就问一遍，不然他们直接加在菜里面，客人不喜欢吃，倒败了胃口。

王秋云和盛屏一商量，觉得他考虑得很周到，就去跟王掌柜说了，让他交代伙计们，哪几道菜有个青梅口味，问客人要哪样的。

等到青梅味儿的菜端上桌，薛氏青梅铺的生意可算好点儿了，也扭亏为盈。

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