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第84章 盒饭正式开卖了（第2页）
她先把空心菜的叶子摘下来，仔细清洗干净，然后起锅烧油，将蒜末爆香，再把空心菜倒进去翻炒。
等到空心菜炒到断生，颜色翠绿，就加入适量的盐和味精调味，一道清脆爽口的蒜蓉空心菜就做好了。
接着，刘秀兰开始做红烧茄子，她先把茄子切成滚刀块，撒上盐腌制一会儿，然后热锅倒油，将茄子块炸至金黄酥脆。
炸好的茄子块捞出来沥干油，锅里留少许油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，然后倒入茄子块翻炒均匀。
最后加入适量的清水、酱油、白糖和料酒，盖上锅盖，用小火焖煮至茄子软烂入味，一道色香味俱全的红烧茄子就做好了。
最后一道是虾仁炒蛋，刘秀兰先把虾仁剥壳去虾线，用料酒、盐和胡椒粉腌制一会儿，然后打散几个鸡蛋，加入少许盐和清水搅拌均匀。
热锅倒油，将虾仁滑炒至变色，然后倒入蛋液，用筷子轻轻划散，等到蛋液凝固，就加入葱花翻炒几下，一道鲜嫩可口的虾仁炒蛋就做好了。
她这细致的做菜手法，是根据饭店的做法来的，可讲究了。
好在她在饭店打过短工，这做起来也是像模像样的。
在农家的那种做饭，就是把菜炒熟了就算，味道也就一般了。
这不，要做生意，拿出去卖的，自然是要把看家本领都使出来。
米饭更是煮了一大锅，对了，为了煮米饭她特意买了一个最大容量的电饭锅，这满满的一锅米饭，先装入铝制饭盒里，再搭配这些菜。
装好了30个饭盒后，她又炖了一锅紫菜蛋花汤，放到木桶里，用盖子盖住，拎到了三轮车上面就骑着出发了。
这个工地，路程倒不是很远，半个小时就能到。
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一路上她都有些兴奋了，但到了地方后，她居然胆怯了。
看着来来往往的工人，她却不知道该如何开口，心里像揣了一只小兔子，砰砰直跳。
这时，有个大叔主动招呼：“哎，你不是跟前几天那个好看的女同志一起的吗？”
刘秀兰连忙点头，“是啊，我们三个一起的，那天就是在这树底下聊的。”
“那姑娘那天跟我打听了半天，说想卖盒饭，你这架势该不会就是卖盒饭的吧？”大叔一眼就看穿了她的来意。
刘秀兰不好意思的笑了笑，“叔，你这好眼力啊，你都看出来了。”
“是是，我自己做了两素一荤搭配着饭，卖5毛钱一盒。”
“我爱人是在飞行基地里当飞行员的，我过来随军想做点事，这不……”刘秀兰有些不好意思的，解释着自己的情况。
大叔一听当飞行员，立马竖起大拇指夸赞，“原来你是军嫂啊，这怎么也得支持啊！”
“怎么就你一个人来了呀？”大叔有些疑惑，明明那天是三个姑娘一起的。
刘秀兰解释：“给我出主意的就是那个漂亮女同志，但这毕竟是我自己的事，她们都已经给我探好路了，我这不得靠自己自力更生了。”
“说的也是，挺好，先给我来一盒。”大叔说着就掏钱买。
哎，刘秀兰没想到这就开张了，还是靠林舒云给她开的路呢。
她赶紧拿了一份，递给大叔。
大叔打开饭盒，就闻到一股香气扑鼻，顿时食指大动。
他拿起筷子夹了一块茄子，放进嘴里，细细品尝起来。
“味道挺好，我去帮你问问其他人。”大叔吃着就赞不绝口，还竖起了大拇指。
刘秀兰一个劲的说谢谢，她这嘴巴笨的，怎么一出来什么都不会说。
只能眼巴巴的看着大叔去帮她招揽生意。
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