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他教陶氏,陶氏比他还厉害,一次就成了。
他夸道:“谁说女子不如男,阿陶比我还厉害。”
旁边的田氏低头找自己的眼珠子。
公婆一把年纪也太……不顾忌她的命了。
陶氏谦虚道:“我自小给我奶和娘烧火,从七八岁开始学做饭,围着灶台转了一辈子,这火候自然掌握得容易些。”
这都是练出来的。
几十年的经验了嘛。
高里正:“阿陶就是厉害。”
田氏受不了了,假装低头添柴,把脑袋躲在灶膛边上用力撇嘴。
高里正已经教老婆子揭油皮了。
陶氏也是一次成功。
高里正又猛夸。
陶氏笑道:“像俺们擀饼习惯的,一块面团擀出锅盖大的饼,不粘不破,就得会用巧劲儿。
还有这炸油果子油饼也得看火候,手稳不怕,练出来了这揭油皮就容易。”
更何况揭油皮的浆子又不烫。
田氏晦涩地看着自己面前的四口锅,豆腐豆腐没点成,油皮油皮没揭成。
肯定是沈氏奸猾,不肯好好教自己!
她实在是不想看年过半百的老两口秀恩爱,嘴角都撇得她要抽筋了,趁着公爹不备她悄悄溜了。
大伯娘朱氏、张氏、裴三婶儿、裴四婶儿都聚集在裴大伯家练习点豆腐,一人守着一口小铁锅两口砂锅。
她们没有高里正的文化,也没法直接形容浆子到底要多烫才能点卤水,就根据自己的记忆来。
失败了继续,失败了继续,如此反复,很快张氏成功,大伯娘成功。
三婶儿和四婶儿慢一些。
张氏找到窍门儿就开始教她们,“我感觉稍微凉一点,稍微烫一点都没事儿,太凉太烫不行。
我看阿宁是真厉害,伸手在浆子上面试试,差不多就能感受温度呢。”
四婶儿舌头都烫红了,牙龈也烫起皮,结果还是没点对。
“咋就我最笨?不行,我得再去问问阿宁!”
大伯娘一把拉住她,“阿宁太熟练了,估计不知道咱这种初学的情况,你还是问我们更对劲儿呢。”
她们开始帮四婶儿总结经验教训,直到点成功为止。
反正她们磨了两桶浆子呢,足够学的。
灶房外赵氏探头探脑,气得不行,咋滴啊,她不是裴家儿媳妇是吧?
学点豆腐还避着她!
她娘家又不是没交材料,以后也是要学点豆腐的,让她看看怎么了?
再说了她才懒得学做豆腐呢,学会了不得天天做呀?
当谁傻呢?
灶房里,张氏道:“娘,泡的豆子还有呢,我这就去推磨,咱今晚上再做一锅,明儿一早我和弟妹回趟娘家?”
眼瞅着就中秋节了,闺女都要回一趟娘家,送点节礼。
一斤豆子出三斤多豆腐呢,那她们一人带个六斤豆腐回去,也就两斤豆子。
有面儿,还出数儿,可比带两斤豆子能看到东西。
关键她要回去显摆!
她要让她娘和嫂子弟妹们瞅瞅,她是最早学会做豆腐的!
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