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第364章 土豆泥能量球（第1页）

控制好锅里的水量，沈墨回忆着刚才商量好的菜谱，土豆泥能量球。

龚军其实只是担心这群年轻人能不能适应灾区的艰苦环境，对他们，起码对沈墨的厨艺，他还是很放心的，所以也只是大概讲了一下是打算做一个什么样的菜，具体的菜谱就留给了沈墨几人去自由发挥。

沈墨把远月众人叫到一旁进行商议，很快就拿出了一个方案，就是这个土豆泥能量球。

这并非是热菜，而是一种便于携带的冷食，毕竟不是所有人都能及时在饥饿的情况下及时赶到指挥中心来吃上一口热乎的菜，所以在必要时候，这种能够提供足够热量的食物也是必要的。

完全打开通风口，让火烧到最旺，将蒸锅水烧开之后，把刚才处理好切块的土豆全部上锅蒸熟，那么多土豆，光是蒸熟就几乎占用了所有的灶台。

取过几口大盆放在一旁备用，等到土豆蒸熟之后，取出倒在盆里，全部碾成土豆泥。

沈墨正在犹豫加些什么增加这土豆泥的功能效率，虽然刚才大家伙商量的是用黄油，但是沈墨还是有些犹豫。

因为他刚才已经看到了，现场的黄油实在是太少了，如果可以的话，沈墨还是想把这些黄油留着用在其他菜品里。

突然沈墨的肩膀被拍了拍，转过头来，是睿山，正带着一脸有些复杂的表情，拿着一个袋子递给了沈墨。

沈墨有些奇怪得打开了袋子，往里一看，棕黄色的晶体散发着一股淡淡的清香气息，瞬间沈墨就认了出来，这应该是在东南亚地区挺常见的一种天然甜味剂，棕榈糖。

“这是哪来的？”沈墨有些疑惑，他刚才也检视过食材的，这么一大袋子糖，他不应该没看到才对。

睿山侧头，沈墨顺着他的目光看了过去，一个衣服有些脏兮兮的小女孩，正藏在母亲的怀里，而那个母亲，看到沈墨几人看过来时，双手合十，冲沈墨几人行了个礼，随后只是安静抱着小女孩坐在广场中的空地上。

“是那个小姑娘塞给我的。”睿山突然开口了，这趟出发之后，他一直沉默寡言，此时的话语间有些复杂的情绪，“我听不懂她把糖给我时说了些什么，但她的眼睛亮亮的…”

沈墨也有些沉默，但现在没时间去关心睿山心中的感触了，在确认这糖品质还挺高，完全达到了可食用标准后，沈墨直接把糖平分倒入了几盆土豆泥中。

最后还加上了灾民送给绯沙子的一袋椰奶粉，几个人搅拌均匀之后，把盆里的土豆泥搅拌均匀，开始搓成三公分左右大小的圆球。

“糖可以提供快速的能量，土豆能提供良好的饱腹感，椰奶粉补充钙和蛋白质，一会再裹上一层芝麻的话，还能提供不饱和脂肪酸。”爱丽丝一边搓着团子一边感叹道，“再加上土豆里本身含有的维C等营养元素，供能充沛的前提下，营养也很丰富呀。”

“谁说不是呢。”沈墨点了点头，加快了手头的动作，一旁的美代子和绯沙子此时正专门把团子蘸上芝麻。

转头四下看了看，沈墨没看到黑木场凉，正在疑惑间，就看到黑木场凉带着一群当地民众，一人抱着一大捆棕榈叶跑了过来。

沈墨有些奇怪得看着他，一来正在疑惑他在干什么，二来奇怪语言不通，这哥们怎么这么快就发动起这么多群众的。

“来，试试这个！”黑木场凉把棕榈叶往地上一放，转身冲身后的几人比划几下之后，也不知道是怎么交流的，那几人就把叶子放在地上，各自散去了。

看了看手里的团子，沈墨也大概明白了他想干什么，拿过一片叶子涮干净，从一个灶台里扒出一些还没完全熄灭的炭灰，将用棕榈叶子包裹的土豆泥团子埋在炭灰里，大概有个五分钟左右之后，翻出来揭开叶子。

一股浓郁的香气从叶子里散发出来，这是芝麻被烤过之后激发的气息，透过芝麻的缝隙，还能看到因为加热晶莹剔透的棕榈糖。

拿起一颗送入口中，土豆绵密的口感裹挟着芝麻和糖粒的颗粒感，口感丰富，甜味适中，奶粉替代了原本土豆泥中应该添加的黄油，提供了一股浓郁的奶香味，和甜味交织一起，不禁让沈墨满足得点了点头。

这第一份成品被现场的几位厨师就给分了，他们也想知道，自己在这样的环境下，用有限的食材，制作出的第一份食物，究竟是什么味道的。

很快，几人就动作飞快，开始处理棕榈叶，一包一包的团子很快就被制作了出来，盛在了大号的铁盘子里。

几个姑娘们端着盘子向广场中避难的灾民们走了过去，沈墨和男生们则继续着烹饪，这量可够大的，好几锅土豆呢，搓出来的团子也是不老少。

“虽说咱们设计的初衷还是为了方便携带，方便在不好动火的情况下补充体力。”沈墨总结道，“但果然还是热的要更好吃一些啊。”

“这是自然的，尤其是在这种条件困难的区域，热食的意义更大。”龚军走了过来，也接过了一颗土豆泥能量球送入了口中，点了点头，“很不错啊，方便食用，热量充沛，老少皆宜，看来是我多虑了，你们适应的很好嘛。”

“哈哈哈…”一阵笑声突然传了过来，几人循声望了过去，几个姑娘正蹲在人群中，被一群小朋友们围在了中间。

成年人们吃上一些补充一下体力就好，因为之前已经说过，晚一些还有正餐提供，大人们也知道，在这种情况下，想维持精力，多吃一些含盐的食物会更好。

但这种奶香浓郁的小团子，几乎瞬间征服了现场所有的小朋友，不过他们也没有上前去抢，而是乖乖围在几位姐姐身边，瞪着渴望的眼睛看着几个姑娘。

这几位远月学园的优秀学员，根本无法抵抗，最后只能投降，将土豆泥能量球分给了孩子们，这也是刚才的一阵笑声的来源。

“真好啊…”看着这一幕，好几个人都异口同声开口感叹了一句，互相对视笑了笑，又蹲下继续干起了活。

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