手机浏览器扫描二维码访问
第419章 亲手做狮子头（第1页）
看着冯致远利落的刀功，已经让主厨感到了压力。
再到后面看冯致远把切好的肉丁进行腌制摔打。
整个过程都完美体现出，冯致远确实是会做，而且明显相当擅长。
这就让主厨心里更加是开始感到一阵担忧了。
等冯致远一个一个狮子头团出来，放进微开并不沸腾的白水锅中。
这个时候已经没有人会怀疑，冯致远是不是会做狮子头。
最关键是，冯致远对用料掌握的非常好。
刚好是十个狮子头，一个不多一个不少。
每个狮子头的大小也几乎都是一模一样的。
最后上面盖上白菜叶子让狮子头慢慢去炖煮。
同时冯致远这边把案台各种东西都收拾一番，最后菜板和案台全都是干干净净。
冯致远洗干净手，才开始跟方宗胜聊起了狮子头。
“实际上，淮扬的狮子头不同季节也会有不同的做法，里面会加入一些时令的配料。
通常狮子头是，春季河蚌红烧、夏季荷叶清蒸、秋季蟹粉清蒸、冬季风鸡原焖。”
听了冯致远这番说法，方宗胜一脸惊讶，然后看向在场的主厨。
主厨也满脸的疑惑，因为这番说辞他几乎是没有听说过。
方宗胜忍不住问：“为什么现在我们都没有听说过这些做法？”
冯致远笑了：“所以我说，要做淮扬菜，不能去学过去那些商贾的附庸风雅，只做一些表面的工作。
而是应该要从饮食细节去挖掘，不能只知其然不知其所以然。”
方宗胜听到这里才算是明白过来。
之前在包间里，冯致远说的那些话，并非是说淮扬菜不好。
实际上他是在说方宗胜的这家淮扬菜馆里，不过是虚有其表而已。
并没有真正去了解淮扬菜的真谛，只是做了一些表面工作。
随着狮子头被煮出来后，冯致远向后厨里要清鸡汤。
结果见到的清鸡汤冯致远很不满意。
“看来你们连煮汤都不懂啊，清鸡汤应该要怎么煮？应该是要用老母鸡去炖煮，但是不能让水开沸腾，因为一旦沸腾了汤就会浑浊。
所以要想获得清鸡汤，就要用小火去慢慢的炖煮，不能让汤开起来。
长时间慢慢把老母鸡的味道炖煮出来，然后把老母鸡拿去拆骨取肉做三丁包。
死神：锻炼开始变强的五番队队长 神医狂龙 赛博修仙：我为剑仙 诡异复苏：开局驾驭鬼新娘拼图 惊魂医学院 星辰恋歌！ 我欲求败【第二部】2 小师妹你个老六 争名夺利 太初帝尊 上班第一年，我被女总裁倒追 穿成恶女被流放？她通古今来养崽 仙界百年，归来只手遮天 从兽医到神医 二婚要排队，裴总稳坐首位！ 华妃重生：两个阿哥赢麻了 我的无敌神医师姐 成皇之路 被赶出娘家当天，我和首富闪婚了 木灵根觉醒后，种啥得啥带飞祖国
重生之若婉
重生之若婉简介emspemsp重生之若婉是隔壁小楠的经典其他类型类作品，重生之若婉主要讲述了安若婉，将离国布防图交出来，朕会考虑留你个全尸。他会给她隔壁小楠最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供重生之若婉最新章...
末日：开局带领寝室兄弟吃肉
啥玩意儿？系统？这是什么操作？陈晨迷迷糊糊中清醒过来，发现自己脑中多了一个陌生的声音，周围环境脏乱不堪，还夹杂着野兽般的嘶吼声。嗷！砰砰砰！门外，几只丧尸正在猛烈撞击着门板，残破不堪的木门，眼看就要被撞破。我勒个去，丧尸？！...
A级驭灵师 完结+番外
A级驭灵师完结番外简介emspemsp顾厌在二十二岁这一年，没有等到猫头鹰叼着信封通知他去霍格沃兹魔法学校报道，却遇见一个叼着烟的奇怪女人通知他灵印已觉醒，伟大的组织期待他加入？？？顾厌哦，那你们属于事业编吗？不。月圆之夜神秘失踪的少女，古树下长出的诡异石像，荒井壁沿的三指抓痕…顾厌存哥，你是不是喜欢乖的又拒绝不了骚的？是啊。沈存低语，所以我喜欢你，又乖又骚。当尘封的秘密被开膛破肚，哪怕与这世界倒戈相向，我也会陪在你身边，至死不渝。「燃爽向，单元剧加主线剧情，he」…...
鳯宫：鸾倾阙
鳯宫鸾倾阙简介emspemsp关于鳯宫鸾倾阙五岁，她因大人间的恩怨被冠上孽种之名。八岁，她因说过一句大逆不道的话而被南秦帝国的孝文太后看中，聘为孙媳人选，远嫁南秦，成为天下人羡慕的南秦太子妃。这份惊喜似乎是太重了，可是，...
异界之五种药剂当天才
一代天骄博士天问被杀穿越到一个类似古代的高武世界。这里有妖有魔，更有邪祟无穷无尽。看主角如何在这异界书写自己的传奇。...
终极妖孽
终极妖孽简介emspemsp在特种部队的江尘因为为了给队友报仇，离开了野狼小队，为了给队友报仇，保护队友的家人，江尘踏上了寻找队友亲人的路PO18小说网（mpo18xswcom）提供终极妖孽最新章节全文免费阅读！。...
出嫁当天被弃，抢来的军婚甜蜜蜜
王优优穿越到八十年代，一个傲慢刁蛮，懒惰不讲理的娇气包身上。可怕的是，原主出嫁当天被弃，接亲的队伍接走了她的继妹，气得一向骄纵的原主，脑筋搭错线，当即改嫁前来喝喜酒的老同学陆行飞。陆行飞不肯，她便污蔑陆行飞与她有一腿，还选择跳池塘，以死相逼。王优优的养母吴桂芬见状，把王优优从水里捞起来便直接扔到了陆行飞家。大家都在...