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第五十八章 制作山药糕（第1页）

“林沅姐，我们有模具了！”孙润辰拿起验证台上的模具，很宝贝的捧在手心里，眼神略带虔诚。林沅有些于心不忍，这模具终归是从唐骞硕手里骗来的，来路不明不说，他们此举，肯能还会伤了唐骞硕的心。“润辰，要是后面骞硕知道了……”林沅的担忧和顾虑孙润辰都知道，他打断她的话，“林沅姐，这是综艺，更何况这一期是竞技类综艺，只有有谋略才能获得最后的胜利，才会有看点！”“唐骞硕肯定也参加过一些这样的节目，他知道这里面的套路，所以就算他后面发现自己被骗了，也不会介意的，最多就是被他念叨几句，不要担心，他还是很乐观的。”“真的？”林沅听了孙润辰的一番解释，还是有些不放心。“真的，若他真的因此不开心，我去找他赔罪便是，这件事自然是不会影响到我们之间的情义。”有了孙润辰的再三保证，林沅稍微安心些。【高端的猎人往往是以猎物的形式出现。】【孙润辰以为唐骞硕在第一层，自己在第二层，殊不知，唐骞硕在许昭的安排下已经在第三层了。】【孙润辰以为自己算计成功，不想早就被许昭给算计。】【希望孙润辰在得知自己被骗后，也可以保持住他口中的乐观。】“我跑的比较快，先去把模具送到‘御膳房’，你继续找材料。”林沅欣然同意，两人合作，自然是要取长补短。孙润辰腿长，很快就来到了“御膳房”，他把模具交给了自己厨娘后，头也不回的就离开了，全然没有注意到随后到来的许昭和唐骞硕。许昭来到自己这一组的御厨边上。“小姑娘，小帅哥这么快就回来了？我姓张，你们喊我张师傅或者张姐就行。”许昭这一组的御厨想着自己还没有自我介绍过，简单的说了一下自己的姓氏。“张姐，我们来跟你学习怎么做山药糕。”许昭简单说了他们这一组的打算。经过唐骞硕的一番观察，许昭觉得自己最开始的猜测没有错，林沅姐和孙润辰一组，他们已经拿走了她早就完成验证的模具。砖砖和乔哥一组，他们的暗号，已经被她给猜出来了。现下这个游戏已经没有了难度，甚至对于许昭来说，已经有了胜负。所以不如把这个时间用来学习这些传统糕点。唐骞硕也在一旁点头，“张姐，我看过这些食材，里面的种类还挺多，是不是要做很多种山药糕。”虚心好学，在他们这些做传统糕点的师傅眼里，都是好孩子，他们乐意学，自然也乐意教。“节目组这次准备了三种山药糕的制作食材，我刚才看了一下，我们组找到了两种完整的食材。”“那我们现在就开始吧。”许昭拉着唐骞硕去水槽边洗手，擦干净后带上了手套。“在你们离开的时间，我已经把山药都上过蒸了，现在差不多时间就可以拿出来了。”张姐掀开了蒸笼的盖子，热腾腾的雾气瞬间从蒸笼中喷涌而出，随着水汽越往上飘，逐渐变薄，如袅袅炊烟，似淡淡青纱。待水雾全部散去后，许昭看清了蒸笼的情况，白嫩的山药被切成了一段一段，摆满了一整个蒸笼。张姐非常利索的将笼屉上的蒸笼布一卷，这一层所有的山药被这么一拢，再用力一提，一倒，全部进入到了张姐已经洗干净的盆里。“还有两层，你们试一试。”张姐拿了另外两个相同的盆，放在许昭和唐骞硕的面前。这是要他们两个人跟着她一起做。唐骞硕刚一碰到蒸笼布，就被底下隐隐冒出的热气一烫，快速缩回了手。“好烫！”他看向张姐的手，心里佩服着她的耐热性，这是不是就是传说中的铁砂掌！张姐忘记了他们这些明星的皮肤都娇嫩，不像他们这些做惯了这些活的人。这活还是交给她来把。张姐轻轻推开唐骞硕，“我来吧，你那盆接好。”又是一套干净利落的动作，张姐将剩下两层的山药放进了两位嘉宾面前的盆里。“后面是将这些蒸好的山药压成泥，一定要趁热。”有了前车之鉴，张姐给两位嘉宾拿了勺子，“你们两个用这个压吧。”说完，张姐就开始按压山药，“一边压，一边往里面放一些糖和熟糯米粉以及牛奶。”许昭学什么都很快，很快她就上手了。三人压完后，张姐把三盆山药混合在一起。“现在我们开始上色。”张姐分别取了一小块山药糕，“这个加莓粉，另一个加抹茶粉。”“加完粉之后混匀，然后每一个大概取35g左右量，”说着就从白色的山药泥里掐了一点出来，给两人比较，“大概这么多的量。”制作出三种颜色的山药面团球后，张姐将三色面团球叠在一起压扁，又往里面加了一小块节目组准备好的枣泥，轻轻收好口团成圆，放进葫芦形的模具里压出成型。“学会了吗？”张姐示范的做了一个。许昭点点头。唐骞硕：“眼睛说学会了，但是脑子和手不一定。”张姐挑眉，这小伙子还挺实诚。“骞硕，你负责最后的压模型吧。前面的步骤由我和张姐来完成。”最后压模型也算是一个力气活，不需要技巧，交给唐骞硕来做最合适不过了。“好！”“张姐，这一款山药糕叫什么名字？”许昭见着山药糕的表面三种颜色叠在一起，很是好看，这样好看的山药糕应该会有一个好听的名字吧。“这一款用了抹茶和莓粉，名字一般是根据材料做的。”“不会叫抹茶莓粉山药糕吧？”唐骞硕一点就透，大胆猜测，见到张姐点头，不免有些咋舌，好简单粗暴的名字。“名字自然是简单明了一些才好，太过于复杂的，还不好记。”“那张姐，你现在做的这一款叫什么名字？”许昭已经完全接手了第一款山药糕，而张姐已经开始做第二款了。张姐正在用蝶豆花分给山药泥上色，“我手里这一款名字比较好听一些，叫青花瓷蓝莓奶酪山药糕。”：（）意外被迫穿越后，我在娱乐圈火了

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