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反正内院,下人们也轻易不会进来,尤其是晚上。
伊人玛瑙带着长乐,在院子里放爆竹,还有外院的下人们,也在放爆竹。
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一会儿响一下,一会儿响一下的,感觉像是二重奏,有点过年的那味儿了。
而大小厨房,从早晨开始,一直忙个不停。
做各种点心和炖肉、卤肉。
烟囱里的烟,也冒了一整天。都说明,新年新气象,家里人丁兴旺。
来年一定是个丰收年!
沈如意从空间拿了些草莓和西红柿出来,放桌子上,等她们玩累了,回来了吃。
把其他水果,也多少洗了些,放在果盘里摆着,吃不吃的再说,哪怕只看着,就觉得很丰盛。
之前没拿过西瓜出来吃,今天也切个吃。
这个时代没有过年吃饺子的习惯,沈如意也就进了空间。
打算摘些自己种的新鲜菠菜、油麦菜、茼蒿、空心菜、生菜等,洗了摆放好,晚上吃火锅吧。
还摘了几根新鲜黄瓜,到时候切段直接当水果吃着解腻。
让小厨房,多做些小肉丸子、菜丸子,再多切点肉片、萝卜、豆腐备着,顺便再洗点绿豆芽备上。
自己泡点木耳、腐竹、宽粉什么的。
还拿了些米线、粉丝和干面条备上。
随后切点土豆片、红薯片、藕片、豆皮,用水泡上。
洗了金针菇,海鲜菇,蘑菇,水果玉米等放一边备用。
找了一袋鸡肉火腿肠和两袋黑胡椒肠出来,洗了下,切成段。
又从冰箱里扒拉出了两袋巴沙鱼片,也给洗了洗,放盘子里。
又找了些鹌鹑蛋,备上。
还找到了两袋冻虾,用水泡上解解冻。
有什么吃什么吧,反正沈如意觉得,什么都可以往火锅里煮,就没有不能煮的。
随后拿了瓶芝麻酱和二八酱出来,掺着各倒了些,又添了些香油和麻油、温开水进去,把酱解了。
沈如意爱吃麻酱,别人爱吃什么目前还不知道,晚上试试,喜欢就放,不喜欢就放别的。
沈如意的习惯必配三件套料碗:蒜末、小米辣、小葱花。
再加上特别嘉宾:芝麻、辣椒面、青花椒粉、盐、鸡精,用冒烟的料油,那么一浇,滋啦一声,那味道才算到位。
再倒点香醋,生抽、蚝油、白糖,温白开进去,搅拌搅拌,就齐活了。
还单独切了些蒜末、小米辣、香菜,感觉辣味和蒜味不够的,又喜欢吃的,可以自己往碗里加。
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