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简心怡笑道:“大老远来一趟,还帮忙干活,饭还能不让吃饱嘛!”
说着她又舀了香煎脆皮豆腐,每块豆腐都裹满了浓郁的酱汁,拌着米饭吃香喷喷的。
周卫国一边吃着一边感叹,要么怎么生意好呢,菜品这块真的是变着花样的来。从一开始的肉末豆腐、麻婆豆腐、青椒豆腐、白菜烧豆腐、炸豆腐丸子,到现在的香煎脆皮豆腐。
一块小小的豆腐,真的是玩出花来了,这么多吃法也不知道是怎么想出来的。
没过一会儿到饭点了,陆陆续续有人进店了,慢慢排起了长队。
周卫国一边往嘴里塞饭,一边望着长长的队伍,明显感觉到生意比之前更好了。心里不禁嘀咕,简心怡这铺子是真旺啊,生意一天比一天好。
他这次带来的春笋数量不少。
其实村里人都不爱吃春笋,本来笋子烧起来就费油,非得跟肉一起烧才好吃。二来春笋和冬笋不一样,口感吃起来有一丢丢的麻嘴。很多人家就把春笋煮熟晒干,做成干笋子来吃,干笋吃着不麻嘴。
没想到简心怡让他放心大胆的带,带个二三十斤不在话下。主要是怕时间放长了,笋就放老了。
今天中午简心怡就让周大姑做了一道春笋炒酸菜。无非就是用五花肉、雪里蕻、花坛里拽出来的大蒜,再加上春笋过水后一起炒。非常简单的做法,炒出来的味道确实一绝,下饭的不得了。
酸辣开胃,吃的让人念念不忘。
而满口香的生意,就有点寒酸了。好不容易从派出所接受教育,把一家人保释出来了,结果生意一落千丈。很多人怕他们犯了事,压根不敢上门。
满口香的菜单,也是借鉴简心怡那边,固定每一天的菜单。只是菜单定下来后,基本就是按照模式走,或者根据新出来的当季菜稍微调整。
中规中矩的烧法,没有做过任何变通。时间一长,和简心怡那边的差距就出来了。
同样一个菜,满口香可能就那么一种做法,而简心怡那边已经衍生出三种以上的做法。既然有的选,价格也没有浮动,当然更愿意尝试新菜品了。
别的就不说了,自从简心怡开了个饭堂,发哥家就没有开过火了。
这一点,真的足够说明,简心怡家的饭菜有多抓人胃口了。
不用钱芬芳特意去打听,就能听到有人在大马路上议论:
“我做梦都没想到,笋子还能跟腌菜一起烧,这味道绝了。”
“他们家的菜都下饭,吃着有味。”
“活该人家生意好,菜烧的好,份量给的足。而且人家那态度,看着就高兴。人还没进门,就看到他们笑眯眯的。真要算起来,还是心怡那边的划算。”
…………
钱芬芳一边打菜,一边听着店门口的议论,脸都黑了。
见她冷着脸,买菜的学生也不敢做声,低着头等在一边。要不是这边的稍微便宜那么一点,他们也想去隔壁吃了,在这边花钱吃饭还得看脸色。
太压抑了!
打好饭菜,索性端着饭盒回寝室吃去了。
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