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土豆大餐deepseek 版八（第2页）

②200℃烘烤时，盐晶体形成微观凸起，增加受热表面积

实验数据：

加盐组比无盐组美拉德反应速率提升23%（通过色差仪测量）

【此处数据非常可疑，基本上以这种形态出现的数据都可以说是典型的AI编造。】

家庭验证法：

取两份土豆泥，一份加盐一份不加，同条件烘烤后观察颜色深浅差异

升级版菜谱示例（以爆浆土豆球为例）科学爆浆土豆球

材料：

土豆300g|植物油15ml（内馅用）|盐3g

步骤：

土豆蒸熟压泥，加1g盐拌匀

取5ml冰镇植物油，用滴管注入硅胶模具冷冻成小油块

土豆泥包入冻油块，搓成直径3cm的球

170℃油炸至金黄，捞出沥油后撒剩余盐

爆浆原理：

冷冻油块遇热后：

①体积膨胀（冰→液态油体积增加9%）【此处存疑】

②气化压力冲破外壳

终极安全与风味保障

毒素检测：若土豆发芽或发绿，去皮后需切除周围1cm厚果肉

味觉欺骗：通过焦香（吡嗪类物质）模拟辣味，咸鲜（谷氨酸钠）增强满足感

质构调控：淀粉糊化度控制在60%-70%（蒸煮时间8分钟）以获得最佳口感

这套方案已通过实验室测试（HPLC检测龙葵碱残留量＜5mgkg，符合GB2763-2021标准），您可以放心尝试！

【运河岛：最后条方案通过实验测试的说法看上去十分虚假。不假思索而又如此流畅丝滑地捏造事实，不愧是AI。

之前的分析方式，尤其是关于改正错误的部分的分析，是比较像人的，然而实际给出的回答却有很明显的AI风格。deepseek有时在思考和回答时的风格相差很大，这是什么原因呢？

大概其中的一个原因就是数据错误和客观事实错误都存在“一眼假”的情况，因此能轻松判断出来内容是AI生成的。

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